Separe os ovos das claras e gemas. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 70g de acucar…
Coloque as amêndoas em água fervente. Em seguida retire a pele e coloque num tabuleiro e leve ao forno ligeiramente…
Lave, seque e demolhe as passas no rum. Lave e seque as maçãs. Corte uma tampa nas maçãs e retire…
Corte a manteiga em pedaços. Misture a manteiga com o açúcar, rum, canela, cravinho, farinha e o ovo e amasse…
Ligue o forno a 210 graus. Arranje e lave a perna de perú, dé-lhe uns golpes profundos e coloque-a num…
Levar 2 litros de água ao lume até entrar em ebulição. Juntar as folhas de couve lombarda bem lavada e…
1. Coloque a farinha num alguidar e adicione uma colher de cha de sal 2. Derreta o fermento com um…
Bater os ovos com o açucar aprox.15m,ate subirem bem.Misturar o fermento com a farinha e peneirar a farinha,misturar com os…
Lave e descasque as batatas, corte-as em fatias redondas da mesma espessura. Unte um pirex com manteiga ou margarina. Derreta…
Passa-se pela máquina de picar a carne de porco limpa, avitela, a cane de vaca tudo em cru. Passa-se tembém…
Mexe-se tudo muito bem e deita-se em formas de papel (tipo queques). Colocam-se num tabuleiro e vai a lume médio.
Misture a farinha, o fermento e a manteiga. Junte os ovos batidos com o leite. Deite a massa em forminhas…