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Salada: Depois de dessalgado, escorra o bacalhau, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180º C por cerca…
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Numa batedeira coloque 6 gemas peneiradas, 2 xícaras (chá) de açúcar, 100 g de manteiga gelada, 10 gotas de corante…
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Numa tijela grande, bata a manteiga com a batedeira até ficar creme, adicione o acucar e continue a bater até…
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Lave as bistecas, seque-as e transfira para uma tigela. Tempere com o sal defumado e a pimenta-do-reino. Reserve. Descasque as…
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1- Junta-se os ovos com açúcar, depois com a batedeira misture bem. 2- Ir juntando o leite pouco a pouco…
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Caramelise 50 g de acucar em uma panela. Adicione ao acucar caramelisado 75 ml de agua e deixe cozinhar ate…
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* Na wok coloquei todos os ingredientes; * Depois de o bacalhau já estiver cozinhado, apagar o lume do bacalhau…
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Creme: Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas passadas por peneira e levemente batidas…
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Bata muito bem os ovos, as gemas e o açucar. Junte a amêndoa pelada e triturada e as frutas finamente…
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Com a máquina de bater os bolos, mas com as varas em espiral, bater a farinha, previamente peneirada, com os…
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Separar as gemas das claras, e bater as claras em castelo. Juntar todos os outros ingredientes ás gemas e envolver…
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Pré-aquecer o forno a 180º. Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Cortar o salpicão e o pernil…
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