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333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 6 tomates firmes
  • 1/4 de xícara de chá de milho em conserva
  • 1 cebola pequena
  • 6 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de mostarda em grãos
  • sal e pimenta do reino

Relish de milho e tomates

Pique finamente a cebola, retire as sementes dos tomates e corte em cubinhos de ½ cm. Salgue levemente os cubinhos…

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Ingredientes
  • 1 café expresso forte aromatizado com uma colher de sopa de whisky
  • 200g de chocolate branco em tablete partido em pedaços
  • 20g de manteiga
  • 4 gemas de ovo
  • 150g de açúcar
  • 2 claras de ovo
  • 400 ml de natas para bater

Mousse de Chocolate Branco e Café

1. Num tacho em banho maria, derreta a manteiga com o chocolate. Mexa com uma vara de arames até que…

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Ingredientes
  • 1 pacote de sumo de laranja em pó
  • 1 litro de água fresca
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 laranja
  • gelo q.b.

Sumo de Laranja

Num jarro dilua o pó, com um pouco de água e mexa com uma colher de pau. Acrescente o resto…

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Ingredientes
  • 1 vidro pequeno (250g) de maionese de boa qualidade
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara (chá) de tomate seco cortados grosseiramente (se você gosta do sabor mais forte, acrescente mais 1/2 xícara)

Patê de Tomate Seco

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Coloque em um recipiente e leve para gelar por,…

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Ingredientes
  • 6 ovos (gema apenas)
  • 150 gr de açúcar
  • 500gr de morangos
  • 1 pacote de natas
  • 6 a 8 folhas de gelatina incolor ou vermelha

Mousse de morango

Bata as gemas com o açúcar, muito bem, até obter um creme esbranquiçado. Triture os morangos e depois da mistura…

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Ingredientes
  • 4 PACOTES DE NATAS
  • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
  • 1 MEDIDA DE LEITE
  • 8 FOLHAS DE GELATINA
  • COCO RALADO

COLCHÃO DE NOIVA

BATA AS NATAS. JUNTE O LEITE CONDENSADO. NUM TACHINHO LEVE UM LUME BRANDO O LEITE E DERRETA NELE AS FOLHAS…

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Ingredientes
  • 1º creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 saches de gelatina sem sabor hidratada
  • 200g de pasta de amendoim
  • 2 xícaras (chá) de chantilly batido
  • 2º creme:
  • 500g de chocolate belga
  • 200g de creme de leite
  • 150g de pasta de amendoim
  • Outros ingredientes:
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1 pacote de waffle com chocolate branco
  • 1 pacote de waffle com chocolate ao leite

Torta de Bombom – Daniel Bork

1º Creme: No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, a pasta de amendoim e a gelatina já…

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Ingredientes
  • -200 g de chocolate branco para culinária partido em -pedaços;
  • -90 g de manteiga;
  • -6 folhas de gelatina incolor;
  • -4 ovos;
  • -60 g de açúcar;
  • -400 ml de natas frescas para bater;
  • -100 g de açúcar;
  • -150 g de açúcar;
  • -500 g de morangos arranjados e cortados em quartos;
  • -Sumo de 1 limão;

Pudim Frio de Chocolate Branco com Mollho…

1. Num tacho com um pouco de água e uma tigela de vidro, coloque a derreter em banho maria a…

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Ingredientes
  • 3/4 de xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 filés de anchova picados
  • 3/4 de colher (chá) de manjericão seco e picado
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Maionese verde

Coloque em uma tigela os ingredientes e mexa até ficar bem misturado. Leve à geladeira. Sirva sobre salada de verduras.

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Ingredientes
  • Banana
  • Cacau em pó
  • Leite
  • 5 gemas de ovos

Doce Corta Banana

Cortar a banana em rodelas. Depois por a banana e depois o cacau. Depois meter o resto dos ingredientes á…

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Ingredientes
  • 3 Iogurtes de coco
  • 3 dl creme de pasteleiro (ver abaixo preparação)
  • 4 dl natas
  • 5 folhas gelatina incolor

Pudim frio de côco

1 - Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes o creme de pasteleiro. Misture…

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Ingredientes
  • 2 mangas,
  • 200 gr de natas,
  • 1 colher (sopa) de açúcar,
  • 100 gr de açúcar em pó

Doce de Manga

Descasque as mangas e reduza-as a puré. Junte-lhe o açúcar, mexa bem e reserve. À parte, bata as natas com…

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