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333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 café expresso forte aromatizado com uma colher de sopa de whisky
  • 200g de chocolate branco em tablete partido em pedaços
  • 20g de manteiga
  • 4 gemas de ovo
  • 150g de açúcar
  • 2 claras de ovo
  • 400 ml de natas para bater

Mousse de Chocolate Branco e Café

1. Num tacho em banho maria, derreta a manteiga com o chocolate. Mexa com uma vara de arames até que…

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Ingredientes
  • 1/2 dente de alho
  • sal
  • 4 c. de sopa de tequilha
  • 1 1/2 c. de sopa de sumo de lima
  • 2 c. de chá de Cointreau
  • gelo picado

Margarita com Alho

Esmigalhe o alho e passe no rebordo de 2 copos de cocktail. Mergulhe os 2 copos em sal e ponha…

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Ingredientes
  • 2 tortas recheadas grandes
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 150gr de açúcar
  • 5dl de leite morno
  • 6 ovos
  • 5 colheres (sopa) de caramelo liquido (eu usei umas 10...)
  • 1 casca de limão

Bolo gelado de ananás da soniacss

Deitar as gemas numa tigela, juntar o açúcar e bater bem até obter uma mistura clara (uns 5 minutos). Adicionar…

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Ingredientes
  • 1 vidro pequeno (250g) de maionese de boa qualidade
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara (chá) de tomate seco cortados grosseiramente (se você gosta do sabor mais forte, acrescente mais 1/2 xícara)

Patê de Tomate Seco

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Coloque em um recipiente e leve para gelar por,…

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Ingredientes
  • - 500 g de queijo creme
  • - 300 g de frutos silvestres congelados
  • - 200 g de bolacha maria
  • - 125 g de açúcar
  • - 100 g de margarina
  • - 2 folhas de gelatina
  • - 3 dl de natas
  • - sumo de 1 limão

Cheesecake De Frutos Silvestres

Untar com a margarina uma forma de fundo falso. Esmagar as bolachas, misturar com a margarina amolecida e forrar a…

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Ingredientes
  • 6 ovos (gema apenas)
  • 150 gr de açúcar
  • 500gr de morangos
  • 1 pacote de natas
  • 6 a 8 folhas de gelatina incolor ou vermelha

Mousse de morango

Bata as gemas com o açúcar, muito bem, até obter um creme esbranquiçado. Triture os morangos e depois da mistura…

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Ingredientes
  • ½ xícara de morangos lavados
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 bolas de sorvete iogurte ou creme
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ xícara de gelo triturado

Smoothie de morangos

Coloque o morango no congelador por cerca de 2 horas e algumas pedras de gelo dentro de um pano limpo.…

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Ingredientes
  • -200 g de chocolate branco para culinária partido em -pedaços;
  • -90 g de manteiga;
  • -6 folhas de gelatina incolor;
  • -4 ovos;
  • -60 g de açúcar;
  • -400 ml de natas frescas para bater;
  • -100 g de açúcar;
  • -150 g de açúcar;
  • -500 g de morangos arranjados e cortados em quartos;
  • -Sumo de 1 limão;

Pudim Frio de Chocolate Branco com Mollho…

1. Num tacho com um pouco de água e uma tigela de vidro, coloque a derreter em banho maria a…

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Ingredientes
  • 3/4 de xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 filés de anchova picados
  • 3/4 de colher (chá) de manjericão seco e picado
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Maionese verde

Coloque em uma tigela os ingredientes e mexa até ficar bem misturado. Leve à geladeira. Sirva sobre salada de verduras.

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 3 colheres de açúcar
  • 1/2 kg de gelado de cereja
  • 2 colheres de açúcar em pó
  • 4 colheres de vinho licoroso branco

Gelado com Gemas de Ovo

Bater as gemas de ovo com o açúcar, numa tigela, até ficarem brancas e espumosas. Deitá-las numa caçarola, juntando o…

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Ingredientes
  • Banana
  • Cacau em pó
  • Leite
  • 5 gemas de ovos

Doce Corta Banana

Cortar a banana em rodelas. Depois por a banana e depois o cacau. Depois meter o resto dos ingredientes á…

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Ingredientes
  • 300 g de açúcar refinado
  • 50 g de café solúvel
  • 75 g de chocolate em pó (50% de cacau)
  • 200 ml de água fria
  • Canela a Gosto

Capuccino de Batedeira

Bata todos os ingredientes na batedeira até obter consistência de mousse. Conservar no freezer por até 40 dias. Pode ser…

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