Lume & ao Natural Archives - Page 2 of 41 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

• 1kg de amêijoa vietnamita;
• 3 Dentes de alho;
• 5 Colheres de sopa de azeite;
• ½ Limão;
• 1 Molho de coentros;
• Pimenta preta moída q.b..

Amêijoas á Bulhão Pato à minha moda

Passe as amêijoas por água e deixe-as escorrer. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. De seguida, deite-os para…

kimm
0 m

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Ingredientes

165g manteiga
200g chocolate preto ( evitem o chocolate para culinária )
3 ovos
2 gemas
165g açucar amarelo
2 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de cacau em pó
uma pitada de sal
Oreos

Brownie de oreos

Derreter a manteiga numa panela e juntar o chocolate preto ralado.Bater os ovos e as gemas na potencia maxima ate…

Diogo Duarte
0 m

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Ingredientes

• 1 Chouriço extra;
• 250g de farinha;
• 150g de queijo ralado;
• 4 Ovos;
• 1,5dl de vinho branco;
• 1dl de azeite;
• 1 Colher de chá de fermento em pó;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Manteiga para untar.

Bolo de Chouriço

Barre uma forma de bolo inglês com manteiga e ligue o forno a 180ºC. Retire a pele ao chouriço e…

kimm
0 m

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Ingredientes

- 1,2 Kg de Carne de Vitela de Guisar
- 500 g de Castanhas
- 1 Cebola Média
- 4 Dentes de Alho
- 1 Copo de Vinho Branco
- Sal
- Azeite
- 1 Folha de Louro
- 1 Tomate Maduro Médio

Carne de Vitela Guisada Com Castanhas

Em primeiro lugar coza as castanhas com um pitada de sal, descasque logo após terminar a cozedura e reserve. Depois,…

cjan999
0 m

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Ingredientes

- 2 Cebolas
- 3 Dentes de Alho
- Massa de Pimentão
- Meia Cenoura
- Polpa de Tomate
- 1 Frango Cortado aos pedaços
- 1 Colher de sopa Caril em pó
- 2 copos de Vinho Branco
- 2 Copos de água
- Sal e Pimenta
- Azeite

Frango de Caril à minha moda

- Cortar a cebola os alhos a cenoura aos Cubos para uma panela média com azeite e deixar refogar. -…

Bordalo
0 m

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No Inverno a pêra é um dos frutos que não faltam cá por casa, numa daquelas promoções de supermercado trouxe cerca de 4 quilos cá para casa. Como o Natal se aproximava decidi fazer uma compota de pêra. Que posso dizer fica muito bem com um queijinho e umas tostas ou pão fresquinho!
Ingredientes
2 kg de pêras descascadas e cortadas em pedaçinhos muitos pequenos
1 kg e meio de açúcar
2 paus canela
2 estrelas de anis

Compota de Pêra

Preparação Colocar as pêras cortadas em bocadinhos pequenos numa panela, juntar o açúcar, os paus de canela, as estrelas de…

Aromas de Cor
0 m

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Ingredientes

1/5 tablete de chocolate de culinária
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sobremesa de açúcar
6 colheres de sopa de leite

Cobertura de Chocolate Preto

Numa frigideira anti-aderente, em lume baixo, adicione o chocolate partido aos bocados, a manteiga, o açúcar e o leite, mexendo…

Diana Silva7
0 m

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Ingredientes

- grão de bico cozido,
- bolinhos de bacalhau,
- 1/2 pimento vermelho e 1/2 pimente verde,
- cebola,
- azeite,
- sal e pimenta q.b,
- vinagre q.b,
- óleo.

Salada de grão de bico com bolinhos…

Fritar os bolinhos de bacalhau em óleo, escorrer e reservar. Numa sertã, refogar o azeite com a cebola cortadinha. Depois…

suangela
0 m

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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Bolo de cenoura

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5…

Star795
0 m

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Ingredientes

200 gramas de coco ralado
Meio litro de aguardente
400 gramas de açúcar (adicionei mais 100 gramas na calda)
2 dl água

Licor de Coco

Juntar o coco ralado a aguardente e 200 gr de açúcar num frasco bem fechado deixe em repouso 1 mês.…

Aromas de Cor
0 m

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Ingredientes

• 1kg de Filetes de Escamudo;
• 1kg de Macedónia de Legumes;
• 3 Dentes de alho;
• 3 Ovos;
• Sumo de 1 limão grande;
• Sal e pimenta q.b.;
• Farinha para passar;
• Óleo para fritar.

Filetes de Escamudo Panados com Macedónia

Descongele e arranje os filetes de escamudo, tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal…

kimm
0 m

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Ingredientes

300g de farinha
2 dl de cerveja
1 ovo
3 cebolas às rodelas, não muito grossas
pimenta
sal
óleo

Aros de Cebola Fritos

Mistura-se a farinha com a cerveja, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se repousar 30m. Separe a gema da clara…

a_madeirense
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