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Limpe os filés de peixe, lave e seque-os com papel toalha. Corte-os em cubos grandes e coloque em uma frigideira.…
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Numa panela, o cozinheiro esquenta o óleo e mistura todos os temperos. Deixa ferver um pouco e separa. Em outra…
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Refogue a cebola e junte o tomate, o leite, o molho inglês, o caril, a pimenta e a mostarda, e…
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Retira-se a espinha e cabeça dos chicharros e temperam-se com sal e vinagre. Demolha-se o pão em água, espreme-se e…
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Descasque as cenouras e corte-as ás rodelas ou, se preferir, corte-as aos gomos e tornei-os. Num tachinho, leve-as ao lume…
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Comece por cortar a couve em pedaços pequenos, lave e reserve. Retire a pele aos tomates, corte em pedaços pequenos…
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Descasque os camarões graúdos e coloque-os de molho na água para tirar o sal, durante 1 hora. Escorra e coloque…
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Num tacho ponha a cozer os xuxus com os alhos, o louro e metade da salva com água a ferver.…
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Deixa-se as postas de bacalhau a demolhar cerca de 24 horas, tendo o cuidado de mudar a água por diversas…
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Deixar dormir de molho, o feijão já escolhido e o charque, em recipientes separados. Colocar o feijão com água 5…
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Modo de fazer: Refogue o frango em 6 colheres de óleo,a cebola e alho. Junte a cenoura e faça um…
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Picar finamente os dentes de alho, as uvas passa, salsinha e hortelã, misturar. Bater bem os bifes entre 2 sacos…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
