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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 Kg DE AMEIJOAS
  • 1 Dl DE AZEITE
  • 1 CEBOLA GRANDE
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 100 g DE ARROZ
  • SUMO DE 1 LIMÃO
  • SAL

Canja de Ameijoas

PIQUE A CEBOLA ALOIRA-SE A CEBOLA E A SALSA NO AZEITE NUMA PANELA ABREM-SE AS AMEIJOAS TIRAM-SE DAS CASCAS A…

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Ingredientes
  • 1 frango em pedaços
  • 4 colheres sopa de concentrado de tomate
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 1 colher sopa de tempero espiga alho e salsa
  • 1 colher sopa de tempero espiga oregãos e cebola
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 dl de vinho branco
  • 2,5 dl de água
  • 1 cubo caldo de galinha
  • sal e pimenta q.b.

Frango com Ervas Aromáticas

Aqueça o azeite e junte o frango. Deixe cozinhar até dourar de ambos os lados. Povilhe o frango com a…

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Ingredientes
  • 300 g DE MARGARINA
  • 6 LIMAS
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 1 COLHER DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MALAGUETA MOÍDA
  • 10 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • SAL

MOLHO PARA CHURRASCO Á CHEFE

NUMA CAÇAROLA DERRETA A MARGARINA JUNTE OS ALHOS MUITO BEM PICADOS SEGUIDAMENTE JUNTE O SUMO DAS LIMAS EM CONJUNTO COLOQUE…

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Ingredientes
  • 1 kg de feijão branco
  • 1 orelheira
  • 2 kg de dobrada
  • 1 mão de vaca grande
  • 1 chouriço de colorau
  • 1 salpicão
  • 1 tira média de toucinho fresco
  • 4 pés de porco
  • 1 tira de presunto
  • 1/2 frango
  • 250 gramas de carne de vaca
  • 1 chouriço de sangue
  • 1 tira de bacon
  • 1 tira de linguiça
  • 1 toco de porco fumado
  • 2 tomates maduros
  • 1 ramo de salsa
  • 1 cebola média
  • 3 alhos
  • colorau
  • pimenta
  • sal
  • azeite

Dobrada à moda do Porto

Coza o feijão e aproveite a água. Coza a orelheira, os pés de porco e a dobrada e o toco…

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Ingredientes
  • Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)
  • Ingredientes:
  • 4 salsichas de lata
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 50 ml de polpa de tomate
  • Sal, pimenta e orégãos q.b.
  • 100 ml de natas
  • Esparguete q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)

Esparguete com molho de tomate e salsichas

Coza o esparguete em água e sal e reserve. Num tacho coloque a cebola e os alhos cortados em pedaços…

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Ingredientes
  • - 1 kg Amoras silvestres
  • - 800 g de Açúcar
  • - 1 Limão

Doce de amoras silvestres

Lave muito bem as amoras. De seguida, coloque numa panela o sumo do limão e 800 g de Amoras. Vá…

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Ingredientes
  • Massa espiral (ou massa de preferência)
  • Polpa de tomate
  • 1 lata de salsichas
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 latas de atum
  • 1/2 pimento
  • 1/2 cebola
  • 6 delícias do mar
  • Ervilhas a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho em pó
  • Oregãos
  • Queijo ralado

Massa com molho de tomate

1. Encher uma panela com água, um fio de azeite e sal a gosto e colocar a água a ferver…

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Ingredientes
  • 8 camarões pistola grandes
  • 400 g de ervilha-torta limpa
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de alho granulado desidratado
  • sal e molho de pimenta a gosto

Salteado de camarão com ervilha-torta

Lave os camarões, retire as cabeças, as cascas e a parte escura do dorso, mantendo a cauda. Lave novamente, seque…

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Ingredientes
  • 500 g de esparguete
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cenoura
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 50 g de bacon
  • 250 g de peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégãos

Esparguete com frango

Coza o frango em água com uma pitada de sal e depois desfie. Coza também o esparguete em água com…

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Ingredientes
  • 400 g de peito de frango
  • 200 g de cogumelos shiitake
  • 4 colheres de sopa de óleo de amendoim
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de nam pla
  • 1 colher de sopa de oyster sauce
  • folhas de manjericão

Gaiphad kapraw

Cortar os peitos de frango em cubos de 3x3 cm. Cortar as pimentas no comprimento e eliminar as sementes. Diluir…

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Ingredientes
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 2 xícaras de água
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso, bem picado
  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta-de-cheiro pequena picada
  • 3 colheres sopa de manjericão picado
  • 1/3 de xícara de uva passa escura picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres sopa de azeite

Hambúrguer de Frango

Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos. Em outra vasilha, misture o peito de…

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Ingredientes
  • 1 quilo de feijão cozido
  • 200 gramas de lingüiça
  • 200 gramas de bacon, tudo frito
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 6 pimentas de cheiro

Feijão Gordo

Numa panela com um pouco de óleo doure a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes. Mexa bem. Junte…

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