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Desfolhar as alcachofras eliminando as folhas externas mais duras e todos os espinhos e cozê-las em muita água salgada. Entretanto…
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Juntam-se todos os ingredientes (excepto o azeite) e amassam-se muito bem num alguidar. Deixe repouzar a massa, dentro do alguidar…
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Lavam-se as tripas muito bem e esfregam-se com sal e limão. Cozem-se em água e sal. Limpa-se a mão de…
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Com um ramo de carqueja faz-se um chá como habitualmente,mas deixa-se de infusão umas quatro horas.Depois pasa-se o chá por…
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1. Deixar os feijões de molho na véspera. Levar os feijões ao lume numa caçarola, com o tomate passado pelo…
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Pique a cebola, o alho e o endro fresco. Separe as gemas das claras, coloque as gemas num tacho e…
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Faça o pudim conforme indicado na caixa misturando-lhe a maisena. Deixe arrefecer bem. Em seguida bata no liquidificador o pudim…
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1. Cortar o salame em quadradinhos. 2. Numa tigela, bater os ovos com pouco sal (é preciso ter em conta…
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Num tacho médio coloque rodelas de cebola a revestir o fundo. Acrescente um fio de azeite e margarina e deixe…
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Num tacho colocar todos os ingredientes. Dar uma mexidela rápida com uma colher de pau e levar ao lume com…
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1. Derreta a banha e a margarina e refogue nelas a cebola, o alho e a folha de louro. 2.…
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- Coza primeiro os legumes temperados de sal, mas não os deixe cozer demais. - Numa frigideira aloure o alho…
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