4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 bifes
  • 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles ja feitinhos, mesmo do frasco, que se usa em fondue)
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de molho de alho

Bifes com molho de alho

Temperei 2 bifes com 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles já feitinhos, mesmo do frasco, que se…

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Ingredientes
  • frango
  • vinho branco
  • sumo de um limão
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • alho moído
  • pimentão doce
  • pimenta
  • sal
  • azeite
  • +
  • batatas
  • água (para cozer)
  • manteiga
  • dentes de alho (picados)
  • pimentão doce
  • sumo de limão
  • pimenta
  • sal
  • salsa fresca (para polvilhar)

Frango com batatas salteadas

Descasca as batatas e coze numa panela com água e pouco sal. Depois de cozidas, escorre-as. Leva uma frigideira ao…

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Ingredientes
  • bifinhos de perú
  • limão
  • ovo
  • pão ralado
  • salsa fresca
  • dentes de alho ou alho em pó
  • pimenta
  • farinha
  • Margarina e óleo
  • Manteiga

Bifinhos de Peru com Molho de Limão…

Temperam-se o bifinhos com sumo de limão, alhos esmagados e pimenta. Deixam-se assim por umas duas horas. Panam-se, passando por…

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Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de tomilho (somente as folhas)
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Molho de maracujá com tomilho

Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva, a cebola e o tomilho e refogue, sem parar de…

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Ingredientes
  • * 500 Gr. de Bacalhau desfiado,
  • * 6 Batatas Médias,
  • * 4 Cebolas Médias,
  • * 6 Ovos,
  • * 2 Colheres de Sopa de Margarina,
  • * 2,5 Dl de Azeite
  • * 1 Colher de Sopa de Massa de Alho,
  • * 1 Caldo de Peixe,
  • * 1 colher de chá de Molho Inglês,
  • 1,5 Dl de Vinho Branco.

BACALHAU SIMPLES À SÁ

1. Num tacho coza as batatas cortadas às rodelas médias, os Ovos e o Bacalhau desfiado durante cerca de 25…

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Ingredientes
  • 2 tomates médios
  • 1 alho françês
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caldo de carne
  • 2 chávenas de chá de arroz branco cozido

Sopa de Tomate e Alho Françês

Num tacho coloca-se a margarina ao lume. De seguida junta-se o alho françês picadinho, o tomate durante cerca de 15…

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Ingredientes
  • 500 gr de carne de cozer
  • 0,5 kg de batatas
  • 1 cebola
  • salsa
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 5 ovos
  • 10 azeitonas pretas
  • sal q.b.

Roupa Velha de Carne

Coloca-se num tacho com água e sal põe-se a carne a cozer cerca de 40 min. Cozem-se as batatas e…

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Ingredientes
  • 5 maças reinetas
  • 2 tomates grandes sem pele
  • 1 nabo
  • 2 cenouras
  • 6 vagens
  • ossos de porco
  • 1 pacote de natas

Creme de Legumes com Maças

Num tacho com água e sal põe-se as maças reinetas cortadas aos bocados depois de se descascarem,os tomates sem pele,…

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Ingredientes
  • 4 batatas
  • 150 gr de farinha
  • 1 dente de alho
  • 4 alhos franceses
  • 25 cl de cervaje branca
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 20 cl de óleo para fritar
  • 1 cebola
  • sal fino
  • pimenta preta

Tortilhas de Alhos Franceses

Coloque a farinha numa tigela e junte um pouco de sal. Abra um pequeno buraco na massa e parta os…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • 1 ovo
  • 2,5 dl de água
  • 6 colheres de sopa de farinha cheias
  • 2 colheres de sopa de farinha mal cheias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 0,5 l de leite

Bifes de Bacalhau com Molho de Leite

Corta-se o bacalhau em bifes finos e põe-se de molho. No dia seguinte faz-se um polme com as seis colheres…

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Ingredientes
  • 4 alfaces
  • 4 cenouras grandes
  • 50 gr de presunto
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colherinha de farinha
  • 1 copo de caldo de carne
  • 4 colheres de azeite
  • sal q.b.

Alface e Cenouras com Presunto

Preparam-se e lavam-se as alfaces. Cozem-se em água com sal durante cinco minutos. Escorrem-se e passam-se por água fria. Colocam-se…

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Ingredientes
  • 4 pimentos grandes e carnudos
  • 100 gr de bacon, cortado ás fatias grossas
  • 50 gr de banha de porco (pode-se substituir por óleo)
  • 1/2 cebola
  • sal q.b.

Pimentos Estufados com Bacon

Assar os pimentos, (pode ser nos bico do fogão, virando-os de vez em quando),esfregá-los com um pano para lhes tirar…

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