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1 escalope de vitela, de porco ou de perú por pessoa com cerca de 120 gr e cortada fina. Barrar…
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Depois de limpo e lavado cortar o frango aos pedaços pequenos, limpá-los dos ossos maiores e temperá-lo com sal. Descascar…
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Corte o tofu em fatias de 2 cm. Seque levemente com um pano limpo e passe delicadamente as fatias de…
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Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos. Descasque e pique finamente a cebola e corte o…
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Cortar os Bifes do lombo em tirinhas mais ou menos do tamanho de um dedo (tentar cortar todos do mesmo…
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Começa por se lavar o feijão verde e tirar as pontas e os fios laterais. Corta-se o feijão verde em…
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Põe-se o grão de molho de um dia para o outro. Numa panela com água, e um pouco de azeite…
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Estufam-se os tomates com metade de azeite e alho. Deita-se o pão na terrina onde se vai servir o ensopado…
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Numa caçarola faz-se um refofago com a manteiga, o presunto cru passado pela máquina e uma cebola média muito bem…
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Começa por se deixarem as amêijoas num recepiente com água e sal durante aproximadamente uma hora para soltarem toda a…
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Lavar os pimentos e cortá-los às tiras grossas, eliminando todas as sementes e as nervuras. Refogar numa frigideira grande, com…
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Lavam-se as mioleiras, limpam-se dos bocados de sangue coalhado e põem-se a cozer num tacho com água e sal. Depois…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
