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Numa frigideira larga, frite o alho picado no azeite. Reserve parte do azeite e os alhos, deixando apenas na frigideira…
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Demolhe o bacalhau. No dia coza-o e desfie. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o arroz e…
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1. Cozer os macarrões deixando-os “al dente” e passar por água fria até arrefecerem. 2. Cortar o salame em cubos…
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1. Derreta a manteiga numa caçarola com fundo pesado e aloure os pedaços de frango. Qnado estiverem bem louros, tempere…
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1. Ferver todos os ingredientes, excepto as gambas, durante +/- 2 minutos. 2. Juntar as gambas e deixar cozer durante…
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dar uma fervura ao bacalhau já partido. Num tacho colocar a cebola, o azeite, o tomate e o alho e…
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1. Esmaga-se o bacalhau num almofariz ou passa-se pela máquina de picar carne. 2. Deita-se numa tigela grande, misturando-se com…
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-Num tacho aloure cebola no azeite e junte o tomate sem pele nem sementes, aos cubos. Deixe apurar. Junte o…
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- Coloque o pão a demolhar com água partido aos pedaços grandes. - Coza entretanto os camarões em água temperada…
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1. Caso não utilize bacalhau demolhado congelado, retire a pele e as espinhas ao bacalhau. 2. Passe o bacalhau por…
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1. Leve a lume moderado um tacho médio com óleo deixando aquecer. De seguida junte as cebolas, o aipo e…
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1. Corte a carne em fatias finas, e o aipo, as cenouras e a cebola às rodelas finas. 2. Aloure…
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