4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 200 g esparguete
  • 1 c. sopa manteiga
  • cebola(s) picada(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 50 g cogumelos laminados
  • 1 peito(s) de frango cozido(s) e desfiado(s)
  • 3 c. sopa polpa de tomate
  • orégãos
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Esparguete a seciliano

1. Coza e tempere a massa com o sal e a pimenta. 2. Doure a cebola e o alho na…

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Ingredientes
  • 300 g de pupunha fresca desfiada
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • sal a gosto

Pupunha com alecrim

Lave a pupunha e deixe escorrer sobre uma peneira. Lave a pimenta, abra-a e retire as sementes e os filamentos…

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Ingredientes
  • 750 gr de batatas doces
  • sal e pimenta
  • 1 ovo
  • 100 gr de miolo de amêndoa, cortadas às lascas

Croquetes de Batata Doce com Amêndoa

Lave as batatas, coza-as com pele e escorra-as deixando arrefecer. Tire-lhes a pele e passe-as pelo passe-vite. Amasse-as bem e…

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Ingredientes
  • 2 latas de Leite Condensado
  • 1 colher (sopa) de Nescafé
  • 3 colheres (sopa) de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 medida (da lata) de leite
  • Manteiga para untar
  • Açúcar cristal

Doce Dois Amores

Numa caçarola, misture o conteúdo de uma lata de Leite Condensado, uma colher de sopa de manteiga, o chocolate e…

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Ingredientes
  • 500 gr carne de porco (rojões ou febras)
  • Linguiça
  • Cerveja/Vinho
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • Pickles
  • Piri Piri
  • 1 Colher (sopa) Polpa de tomate
  • Azeite e/ou Margarina
  • Azeitonas
  • Sal e pimenta branca

Pica-pau de porco

Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta branca, piripiri, cerveja/vinho e a polpa de tomate.…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 750 g de carne de vaca picada
  • 1 colher de sopa bem cheia de picante em pó
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 folha de louro
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • 3 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 1 lata (das maiores) de feijão preto
  • Sal q.b.

Chili com feijão preto

1. Refogue as cebolas e os alhos no azeite até as cebolas ficarem macias e translúcidas. 2. Junte a carne…

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Ingredientes
  • Fruta fresca cortada em cubos
  • 300 G de chocolate
  • 100 ML leite
  • Pitada de canela
  • 20 G especiarias (anis estrelado e cravo-da-india)

Fondue de aromas

Verta o leite num tacho, junte as especiarias e ferva. Apague o forgão e deixe repousar. Coe a infusão, deite-a…

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Ingredientes
  • Massa:
  • • 1 ovo;
  • • 50g de açúcar;
  • • 50g de manteiga;
  • • Sal;
  • • 5dl de leite;
  • • 250g de farinha de trigo;
  • Recheio:
  • • 100g de rebentos de soja;
  • • 50g de cenoura;
  • • 150g de couve coração;
  • • 50g de pimentos;
  • • 200g de peito de frango;
  • • 1dl de azeite;
  • • Sal;
  • • Pimenta.

Crepes Salgados

Coloque numa taça o ovo, o açúcar, a manteiga derretida, sal q.b. e o leite, o mexa bem. Junte a…

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Ingredientes
  • 2 fishburguers de salmão
  • 1/2 broa de milho
  • 1 colher (sopa) aneto em pó
  • 1 fio de azeite
  • 3 colheres (sopa) maionese
  • Raspa e sumo de 1 laranja

Fishburguer de salmão com migas de broa…

Colocar um fio de azeite numa frigideira antiaderente e fritar os fishburguers. Retirar os fishburguers e colocar num prato de…

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Ingredientes
  • 300g camarão descascado
  • 4 fatias pão mistura
  • 1 molhinho de coentros
  • sal, pimenta e piri-piri q.b.
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 fio de azeite

Açorda de camarão

Ponha água ao lume com 1 dente de alho, a folha de louro e um pouco de sal. Quando começar…

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Ingredientes
  • 400g de bacalhau em pedaços
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates bem maduros
  • 250 g de massa macarrão(penne)
  • metade de um pimento verde cortado ás fatias
  • sal q.b.
  • piri-piri q.b
  • água q.b.
  • azeite q.b

Massa de Bacalhau rápida

Faça um refogado com as cebolas,os alhos e azeite. deixe refogar. a seguir coloque os tomates e junte um pouco…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de choco congelado às tiras
  • 1 lata pequena de ervilhas
  • 4 cenouras grandes
  • Tomate pelado e polpa de tomate q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • Cebola q.b.
  • Sal, azeite e especiarias q.b.

Guisado de Choco

1. Faça um refogado com o azeite, a cebola, as especiarias, uma pitada de sal, o tomate pelado e em…

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