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Numa taça bata os ovos, clara e gemas. Numa outra taça cubra o fundo com leite frio. Numa frigideira coloque…
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Corte o pão às fatias. Pique os dentes de alho em pedacinhos pequeninos (ou esmague-os). Leve-os ao lume com o…
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Coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo despeje o fubá, em chuva, mexendo vigorosamente para não empelotar. Junte a…
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Cortam-se as batatas cozidas em quadradinhos pequenos. Pica-se a cebola e aloura-se numa frigideira com azeite. Depois de loura, deitam-se…
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Deite a farinha numa taça, junte as gemas, a água aos poucos mexendo sempre. Acrescente a cebola, a salsa e…
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Começamos por fazer um refogado com cebola, os coentros ,juntamos o chouriço vermelho e o preto (estes já partido aos…
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Depois de descongelar o polvo, lavar bem e cortar aos pedacinhos pequenos. Num tacho colocar o azeite até cobrir o…
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Demolhe atempadamente as migas de bacalhau, depois escorra bem e reserve. Descasque e lave as cebolas e os dentes de…
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Tempere os suprêmes de frango com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe-os assim por 40 minutos. Depois, passe-os…
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Corte a berinjela em fatias bem finas, no sentido do comprimento, coloque-as no escorredor de macarrão, tempere com sal e…
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Faça um refogado leve com o azeite e a cebola. Introduza os cogumelos laminados (poderá fatiá-los aos palitos se preferir)…
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Numa tigela, mergulhar a soja fina em água morna; deixá-la absorver a água +/- 10 minutos. Temperar a soja a…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
