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1. Cozinhe as verduras, corte em pedaços médios e reserve. 2. Tempere os filés com sal e passe na farinha…
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Purê: Coloque para ferver com um pouco de sal as batatas e a mandioquinha cortadas em cubos Assim que tiver…
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Retire as sementes de 6 bagas de cardamomo, triture-as no pilão e coloque no filtro para coar o café. Junte…
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De véspera tempere a carne de porco, aos cubos, com a massa de pimentão, o alho picado, o louro, o…
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Prepare em uma torteira de terracota um refogado com óleo, cenoura, cebola e salsa (triturados) e o pimentão. Adicione os…
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Aqueça a metade do óleo em uma panela de pressão. Junte a carne e deixe dourar. Acrescente o suco de…
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Lave as favas e coloque-as numa panela de pressão com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe por…
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Numa tijela, deite o frango e tempere-o com sal, pimenta, colorau, vinho branco, vinagre, salsa, cebola cortada aos pedaços e…
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Num tacho com água fervida coloque polpa de tomate, bastante de forma a ficar um molho espesso, adicione o piri-piri,…
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Misture todos os ingredientes muito bem. Aqueça uma frigideira com aprox.15 cm de diâmetro um pequeno fio de óleo e…
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Cozer o bacalhau e lascar, reservar a água da cozedura. A esta água adicionar mais até obter cerca de 800…
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Faça as almôndegas: 1. misture todos os ingredientes e forme bolinhas, com 1 colher de sopa da mistura, com as…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
