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Levar ao fogo todos os ingredientes, exceto o alho, até ferver. Acrescentar o alho. Após levantar fervura novamente, contar 2…
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1. De preferência apanhe os percebes na maré vazia. Os melhores são os gordos, escuros e de lábio vermelho –…
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Fazer um refogado com as cebolas, o alho, a banha e o azeite. Quando a cebola estiver frita, junta-se o…
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1. Depois de deixar o bacalhau de molho, escorra-o e retire-lhe todas as peles e as espinhas. De seguida esfregue-o,…
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Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…
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- Num tacho coloque a cebola picada, o azeite o alho e refogue. - Junte o tomate sem pele nem…
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1. Ferva o vinho tinto com o mel até reduzir para metade. 2. Retirar do lume, polvilhar com a canela…
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1. Corte o toucinho em tirinhas e aloure-o na manteiga. 2. Junte o tomate picado, o pimento em tiras e…
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Comece por lavar bem os caracóis em água corrente e abundante para retirar todas as impurezas. Para este processo, pode…
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Refoguei ligeiramente a cebola num pouquinho de azeite e juntei todos os legumes cortados em pedacinhos, excepto os espinafres. Acrescentei…
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Coloque numa panela com água fervente os tomates. Leve ao fogo e deixe até que a pele comece a soltar.…
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Leve os ovos a cozer em agua a ferver cerca de 10 min. os de coderniz so 5 min. depois…
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