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Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite,…
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Demolha-se primeiro o bacalhau. Limpa-se de pelas e retira-se as espinhas. Abre-se o bacalhau às lascas. Faz-se um refogado muito…
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1. Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e cortá-lo em quadradinhos. 2. Picar a cenoura, a cebola, o…
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Lave muito bem o bacalhau, lasque-o sem demolhar e limpe as peles e espinhas. Passe-o bem por água. Refogue a…
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- Coza as postas de bacalhau. Depois de cozidas, desfaça o bacalhau em lascas e reserve. - Entretanto lave e…
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Demolha-se o bacalhau, retira-se a pele e as espinhas e desfia-se aproveitando tudo. Leva-se a ferver a pele e as…
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Descongele as postas de bacalhau mergulhando-as em leite morno com noz moscada cerca de duas horas. Na altura de preparar…
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Coza o bacalhau, e reserve a água. Depois do bacalhau cozido, coza as batatas, cortadas aos cubos na mesma água.…
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1. Demolhe previamente o bacalhau. Leve-o a cozer em pouca água e depois escorra-o, reservando o caldo. Retire-lhes a pele…
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1. Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e desmancha-se em pedaços grandes. 2. Refogam-se as cebolas e os alhos…
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Aos poucos, frite a batata e a cenoura em óleo quente até que fiquem ligeiramente douradas. Deixe escorrer sobre papel…
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Cozer o bacalhau demolhado e desfiado , os brócolos , retirar e aguarde
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