Ver Ingredientes
Comece por dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs. e tempere-as com sal e pimenta. De seguida disponha-as…
Ver Ingredientes
Refogue os alhos e cebola e com 1 colher de azeite e outra de manteiga. Polvilhe com a farinha e,…
Ver Ingredientes
Dessalgue o bacalhau de véspera colocando em água de um dia para o outro e trocando a água várias vezes.…
Ver Ingredientes
Coze-se o bacalhau e lasca-se. Deixa-se murchar na frigideira uma porção de cebola. Junta-se as natas. Forra-se um pyrex com…
Ver Ingredientes
Coloque no copo a salsa e pique 2seg, Vel 7. Retire e reserve. Coloque no copo a cebola, o pimento,…
Ver Ingredientes
Num tabuleiro de ir ao forno, deitar uma boa parte do azeite, juntar o alho picado grosseiramente e o colorau.…
Ver Ingredientes
Aquece-se o leite (quase até à ebulição). Colocam-se os filetes de bacalhau em repouso durante 15 minutos no leite. O…
Ver Ingredientes
Descongele as castanhas, dê uma fervura em água temperada com sal e erva-doce e escorra. Dê também uma fervura nas…
Ver Ingredientes
Comece por ligar o forno a 190ºc. Descongele a massa folhada à temperatura ambiente e estenda-a numa superfície enfarinhada. Para…
Ver Ingredientes
1- Coloque a massa folhada a descongelar a temperatura ambiente com pelo menos tres horas de antecedencia. Pique o bacalhau,…
Ver Ingredientes
Coze-se o bacalhau depois de estar de molho aproximadamente 28 horas. Limpa-se de peles e espinhas e lasca-se. Salteia-se em…
Ver Ingredientes
Lave muito bem o bacalhau, lasque-o sem demolhar e limpe as peles e espinhas. Passe-o bem por água. Refogue a…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
