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Lave muito bem o bacalhau, lasque-o sem demolhar e limpe as peles e espinhas. Passe-o bem por água. Refogue a…
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Refogue os alhos com o azeite quente. Acrescente a folha de louro, a cebola cortada em meias luas e os…
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Deixa-se as postas de bacalhau a demolhar cerca de 24 horas, tendo o cuidado de mudar a água por diversas…
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Faço um refogado com a cebola e o alho até a cebola ficar transparente, junto-lhe o bacalhau desfiado limpo de…
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Pré-aqueça o forno a 190ºC. Coloque o bacalhau preparado num tabuleiro de ir ao forno. Ferva as batatas até ficarem…
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- Coza as postas de bacalhau. Depois de cozidas, desfaça o bacalhau em lascas e reserve. - Entretanto lave e…
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Demolha-se o bacalhau, retira-se a pele e as espinhas e desfia-se aproveitando tudo. Leva-se a ferver a pele e as…
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Num tacho de barro corte as cebolas às rodelas e o pimento às tirinhas. Num recipiente passe por ovo e…
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Descongele as postas de bacalhau mergulhando-as em leite morno com noz moscada cerca de duas horas. Na altura de preparar…
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A batata deve ser frita em azeite, depois de a ter cortadoem palitinhos. O bacalhau terá de ser demolhado com…
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1. Demolhe previamente o bacalhau. Leve-o a cozer em pouca água e depois escorra-o, reservando o caldo. Retire-lhes a pele…
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1. Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e desmancha-se em pedaços grandes. 2. Refogam-se as cebolas e os alhos…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
