Colocar água e sal numa panela, quando ferver juntar as batatas com a casca e deixar cozer. Colocar numa assadeira…
Ponha o bacalhau a demolhar pelo menos durante 24 horas. Em seguida, coloque-o no leite. Corte as cebolas em meias…
1- Coza o bacalhau em agua fervente temperada com o louro, por cinco minutos. Retire e deixe arrefecer no caldo.…
Coza o bacalhau assim como as batatas. Passe tudo pela máquina de picar, ou pelo passevite. Junte à massa obtida…
Coza as batatas com casca, em água temperada com sal, descasque-as e corte-as em rodelas. Limpe o tomate de pele…
Raspe bem a pele do bacalhau, corte-o em pedacinhos de mais ou menos 4 cm tendo o cuidado e tirar…
1. Cozer as migas de bacalhau. Entretanto descascar e cortar as cebolas às rodelas. Deitar num tacho e levar ao…
Refogue o bacalhau no azeite aquecido, junte a cebola e deixe dourar. Junte o requeijão e reserve. Misture o pão…
Coloque as postas de bacalhau a cozer numa panela, depois de cozidas desfie-as, reserve. Coloque leite a ferver numa panela…
1. Coloca-se o bacalhau a cozer e ao fim separa-se o bacalhau das espinhas. 2. Cortam-se as batatas e fritam-se.…
Põe-se o bacalhau de molho, com a pele para cima, durante 24 horas. Depois escorre-se e desfia-se. Cortam-se as cebolas…
Descascar uma das laranjas, cortar a casca grossa, dividi-la em rodelas e espremer a outra. Lavar e enxugar os filetes…