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497 receitas de Bacalhau

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Ingredientes
  • 50 g de alho picado
  • 300 g de cebola às rodelas
  • 100 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
  • 300 g de espinafres
  • 400 g de bacalhau desfiado
  • 300 g de broa de milho
  • 80 g de coentros
  • 500 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta (q.b.)

Bacalhau Cremoso com Espinafres e Broa Crocante…

Coza o bacalhau, retire-lhe as espinhas e a pele e desfie-o. Numa frigideira, refogue a cebola às rodelas e o…

( 5 votos )
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Ingredientes
  • 2 Lombos de bacalhau
  • 2 Cebolas grandes
  • 3 Dentes de alho
  • Maionese suficiente para cobrir os lombos
  • Salsa a gosto
  • Sumo de um limão
  • Cebolinho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Para os legumes salteados usei:
  • 1 Alho francês as rodelas
  • 2 tomates picados médios
  • Couve ripada a gosto
  • 1 Pimento partido aos cubos
  • Oregão a gosto
  • Pimenta e sal a gosto
  • Azeite a gosto

Bacalhau no forno com maionesse com legumes…

Numa assadeira colocar as cebolas cortadas as rodelas e um fio de azeite. Dispor os lombos de bacalhau por cima.…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de coentros
  • farinha q.b.
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • batatas q.b.

Bacalhau à lagareiro

passar as postas do bacalhau (previamente demolhado) por farinha fritar em azeite pisar os alhos com os coentros e um…

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Ingredientes
  • 250g de bacalhau desfiado e demolhado
  • 01 pacote de batata palha
  • 1 cebolas cortadas em rodelas meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1dl de azeite
  • 4 ovos
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal refinado q.b.
  • Pimenta q.b

Bacalhau à Brás Rapido

Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, coloque o bacalhau…

( 9 votos )
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Ingredientes
  • 400 g de bacalhau
  • 60 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
  • 300 g de batatas
  • 80 g de farinha de trigo tipo 55
  • 1 L de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Cravinho (q.b.)
  • Noz moscada em pó (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b)
  • Azeite (q.b)
  • Queijo ralado (q.b.) - Opcional

Bacalhau com Natas Delicioso

Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho espetado.…

( 8 votos )
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Ingredientes
  • 3 Lombos de Bacalhau demolhado
  • 6 Batatas Grandes
  • 3 Ovos
  • 3 Cebolas médias
  • Azeitonas
  • Alho
  • Azeite

Bacalhau assado na brasa

Coza as batatas e os ovos enquanto assa o bacalhau na brasa. Parta as cebolas em rodelas bem finas e…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 1 embalagem de Supremas de Bacalhau
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 pimento vermelho cortado em rodelas
  • 4 dentes de alho esborrachados com a ponta da faca
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de sal (apenas para as cebolas e pimento)
  • Sumo de limão q.b.
  • Funcho q.b
  • 5 Bagas Pimentas q.b.

Supremas de Bacalhau em Cebolada de Pimento…

Descongele as supremas de bacalhau, tempere com sumo de limão, pimentas e funcho. Leve ao lume uma frigideira com o…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 4oo g de bacalhau
  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 dl de cerveja
  • 1 dl de água~
  • 2 ovos
  • 1 colher(sopa) de salsa picada
  • óleo para fritar
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.

Pataniscas de bacalhau

1. Desfie o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. 2. Deite a farinha…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • para a crosta de grão
  • 1/2 lata de grão cozido
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebolinha pequena
  • azeitonas pretas sem caroço
  • 3 fatias de presunto
  • restante receita
  • 2 postas de bacalhau
  • 1 embalagem de macedónia de legumes
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • sal e pimenta
  • batatinha pequena para assar ( previamente cozida)

Bacalhau em crosta de grão

- Faça 1º a pasta de grão. Coloque todos os ingredientes numa taça e triture bem ató obter uma pasta…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1 lombo(s) de bacalhau
  • 2 cebola(s)
  • 1 Lt leite
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 folha(s) de louro
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 tigela maionese
  • 750 g puré de batata
  • azeitona(s) preta(s)

Bacalhau à Zé do Pipo

1. Ponha o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas. 2. Leva-se…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Bacalhau demolhado
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Colher de sopa de Massa de Pimentão
  • 2 Tomates
  • Piripiri a gosto
  • 1 Copo pequeno de Vinho Branco
  • 1 Folha de Louro
  • Couve coração
  • Massa à escolha
  • Sal q. b.

Bacalhau Guisado com Massa

Preparação: Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola picada e dois dentes de alho picados. Quando a cebola…

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Ingredientes
  • 8 posta(s) de bacalhau demolhado
  • 4 couve(s) portuguesa(s)
  • batata(s)
  • 8 ovo(s) cozido(s)
  • 3 dl azeite
  • 4 dente(s) de alho
  • q.b. sal e pimenta

Bacalhau cozido com couve portuguesa

1. Coza o bacalhau em água a ferver em lume brando, cerca de 15 a 20 minutos. 2. Entretanto, coza…

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