Receitas de Bacalhau - Page 5 of 42 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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497 receitas de Bacalhau

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Ingredientes

* 1,2 kg de batatas pequenas
* Sal grosso q.b.
* 4 postas de bacalhau
* Pimenta q.b.
* 1,5 dl de azeite
* 4 dentes de alho
* 1 cebola
* Azeitonas pretas
* Raminhos de salsa

Bacalhau à lagareiro

1. Escolha batatas novas e pequeninas, 2. lave-as muito bem e coloque (com casca) num tabuleiro, bem polvilhadas com sal…

Marta Teixeira
0 m

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Ingredientes

Umas postas de bacalhau à espera de destino lembraram-me de como é agradável a combinação de bacalhau com tomate e pimento e daí até a concretizar foi um passo.
Ficou uma maravilha, muito colorido e saboroso.
3 postas de bacalhau
1 lata de tomate inteiro ou tomate fresco maduro
1 pimento verde
azeite

Bacalhau no forno com tomate e pimento

- Corte o tomate em cubos pequenos e aproveite o caldo que vem na lata. - Corte o pimento em…

antígona
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Ingredientes

• 800g de lombinhos de bacalhau demolhados;
• 400g de batatas;
• 4 Ovos cozidos;
• 2 Dentes de alho;
• 4g de colorau;
• 2dl de azeite virgem;
• 1 Ramo de salsa frisada;
• Azeitonas.

Bacalhau na brasa com molho de colorau…

Leve o bacalhau a grelhar na brasa. Depois de grelhado, embrulhe-o num pano húmido para que fique mais macio. Coza…

kimm
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Ingredientes

1kg de batatas e sal
3 postas de bacalhau demolhadas
2 folhas de louro e 2 cebolas
4 dentes de alho e 1,5 dl de azeite
Pimenta e 1 ramo de salsa
2 c.(sopa) de vinagre e 4 ovos cozidos
200g de azeitonas pretas

Bacalhau à Gomes de Sá

1- Leve as batatas a cozer com a casca em agua temperada com sal por 35 minutos. Coza o bacalhau…

marianacp1
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Ingredientes

4 posta(s) de bacalhau
2 ovo(s) cozido(s)
2 pimento(s) verde
2 pimento(s) vermelho
6 dente(s) de alho
1 dl azeite
50 g margarina
4 dl maionese
q.b. pimenta em pó
q.b. orégãos
q.b. colorau
2 tomate(s)

Bacalhau andaluz

1. Demolha-se o bacalhau durante 48 horas. 2. Mete-se em água a ferver com um ramo de orégãos, e, quando…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 kg de batatas cozidas com a pele
4 postas de bacalhau demolhadas
6 dentes de alho e 2 cebolas
1,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta
1 folha de louro
Salsa para polvilhar

Bacalhau Portuense

1- Num recipiente de forno, disponha as batatas cortadas as rodelas e, por cima, as postas de bacalhau, os alhos…

marianacp1
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Ingredientes

* 500 gr de bacalhau demolhado e desfiado ultra-congelado
* 3 ovos
* 2 batatas grandes
* 2 cebolas grandes
* 1 alho
* azeitonas para decorar
* azeite q.b.
* sal
* pimenta
* salsa
* pão ralado

Bacalhau à Gomes de Sá simples e…

Deve colocar o bacalhau a descongelar antes de iniciar o prato. Coza os ovos. Depois corte-os às rodelas. Corte as…

babypopota
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Ingredientes

• 1 Embalagem de 800g de bacalhau posta tradicional;
• 2 Cebolas;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Lata pequena de tomate pelado;
• 2dl de azeite;
• 1dl de vinho branco;
• 1 Ovo cozido;
• Salsa picada q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Bacalhau á Valenciana

Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite,…

kimm
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Ingredientes

50 g de alho picado
300 g de cebola às rodelas
100 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
300 g de espinafres
400 g de bacalhau desfiado
300 g de broa de milho
80 g de coentros
500 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
Sal (q.b.)
Pimenta (q.b.)

Bacalhau Cremoso com Espinafres e Broa Crocante…

Coza o bacalhau, retire-lhe as espinhas e a pele e desfie-o. Numa frigideira, refogue a cebola às rodelas e o…

Alpro
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Ingredientes

600g de batatas
1 limao
800g de filetes de bacalhau sem espinhas pele e demolhado(pode comprar as filetes preparadas congeladas ou frescas)
1 pepino de salada grande (cerca de 450g)
1 cebola vermelha (80g)
2 c/sopa de vinagre (20g)
sal
pimenta
1 pitada de acucar
4 c/sopa de oleo (40g)
150 ml de leite
noz moscada
1/2 ramo de salsa 1/2 ramo de endro (dill)