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1.Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos grossos e coloque-os num tacho com água temperada com sal. 2.Coloque, também,…
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Corte as bifanas em tiras e o chouriço em rodelas. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e…
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Temperar os peitos 2h antes com sal, pimenta, sumo limão, vinho branco. Abrir os peitos, rechear com a farinheira. Dispor…
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Tempere as costeletas de porco com o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, frite-as no óleo bem quente, até dourar.…
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Misture a farinha com o caldo de carne e bata muito bem com as varas. Acrescente a carne moida e…
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Corte o borrego em pedaços pequenos e coloque-o em água com limão, sal e louro. Deixe repousar 12 horas. Retire…
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Corta-se o coelho em bocados. Frita-se o toucinho, cortado em tirinhas, com a manteiga ou margarina. Quando a gordura estiver…
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Numa taça ponha a sálvia picada depois de lavada, junte três colheres de sopa de sumo de limão, o sal.…
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Pique o toucinho para um tacho e cozinhe-o rápidamente com o azeite,as folhas de salva e o louro cortados. Junte…
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Coloque a picanha numa travessa, salpique com sal e leve a assar no forno. Refogue a cebola com o bacon…
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1. Temperar a água com sal, o ramo de salsa, o louro, o alho e uma pitada de colorau e…
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1. Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta. 2. Pase os pedaços…
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