Receitas de Carne- Page 114 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2531 receitas de Carne

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Ingredientes

4 costeletas de vitela
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo
1 colher de sopa de cogumelos secos
1 colherinha de manjerona
4 colheres de vinho tinto
1 noz moscada
sal q.b.
pimenta q.b.

Costeletas em Cartuchinho

Colocam-se as costeletas sobre quatro folhas de papel de alumínio untadas de manteiga. Põem-se em cada uma, meia fatia de…

Paula Ferreira
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Ingredientes

6 costeletas
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha
2 dl de vinho branco
8 pepinos de conserva
1 limão
orégãos q.b.
sal e pimenta q.b.

Costeletas Especiais

Prepare as costeletas como habitualmente e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Deite a margarina numa frigideira grande,…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 kg de carne de vitela
125 gr de bacon
250 gr de salsichas
3 ovos
1 cebola
sal e pimenta q.b.
manteiga q.b.
miolo de pão embebido em pão

Rolo de Vitela com Bacon

Passa-se a carne pela máquina ou pede-se no talho para a passar. Junta-se as salsichas picadas. Mistura-se tudo bem e…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 emb. escalopes de frango panados congelados
1 ch. chá arroz
70 g amêndoa(s)
40 g passa(s)
1 maçã(s)
q.b. sal
100 g molho de tomate agridoce

Escalopes de frango à oriental

1. Quando o arroz estiver quase no final da cozedura, junte-lhe as passas, as amêndoas e a maça coratda aod…

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Ingredientes

2 kg lombo(s) de porco
1 kg pêssego(s)
4 c. sopa azeite aromatizado
1 folha(s) de louro
3 dente(s) de alho
q.b. sal e pimenta
1 c. chá tomilho

Lombo de porco com pêssego

1. Tempere de sal e pimenta, e deixe assim durante 2 horas. 2. Descasque os dentes de alho e corte-os…

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Ingredientes

2 dentes de alho
um pedaco de gengibre
250g de joghurt
curcuma,chili em po e garam masala(de cada ingridiente 1 c/cha) se nao sabe ou nao tem garam masala pode utilisar caril=3 c/cha
800g carne de cordeiro magro do pernil
5-6 c/sopa de oleo
sal
2 cebolas
3 tomates
1/2 c/cha de pimenta grossa
5 cravinhos
1 c/cha um pouco cheia de sementes de anis
100-150g de coco ralado

Caril de borrego com coco

1- Descasque e esmague num esmagador de alhos,os alhos e o gengibre e misture com o joghurt,curcuma,chili em po e…

Picoquinha
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Ingredientes

4 BIFES DO LOMBO
2 LATAS DE ANCHÔVAS
3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
SAL
PIMENTA

BIFE DO LOMBO COM MOLHO DE ANCHÔVAS

NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA JUNTE OS BIFES E FRITE-OS AO PONTO QUE DESEJA RETIRE OS BIFES E RESERVE ABRA…

pires monteiro
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Ingredientes

1-4 BIFES DE FIAMBRE
2-1 EMBALAGEM DE COGUMELOS LAMINADOS
3-3 FATIAS DE TOUCINHO FUMADO OU 150 g DE TOUCINHO FUMADO E PICADO
4-2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
5- PIMENTA PRETA MOÍDA ( A GOSTO )

BIFE DE FIAMBRE NO FORNO Á CHEF…

1-FRITE NUM POUCO DE MARGARINA OS COGUMELOS E JUNTE O TOUCINHO FUMADO 2-MARQUE OS BIFES DE FIAMBRE NUM GRELADOR DE…

pires monteiro
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Ingredientes

2 quilos de espinhaço de ovelha
1 quilo de mandioca
6 tomates sem pele
2 cebolas grandes
1 pimentão
2 dentes de alho
1 copo de vinho
Óleo
Sal

Espinhaço de Ovelha

1. Coloque o mandioca para ferver numa panela com água. 2. Tempere a carne de ovelha com sal e começa…

Rosaninha
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Ingredientes

1 ½ kg. de carne (filé mignon ou alcatra), limpa e cortada em cubos de aproximadamente 50grs
1 litro de vinho tinto Bourgogne
1 cebola grande picada
3 folhas de louro
2 talos de salsão picado
1 macinho de tomilho
50 ml de azeite de oliva
50 gr de banha de porco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras grandes em palitos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 bouquet garni fresco
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 litro de caldo de carne
Salsinha picada
Sal e pimenta do reino
Guarnição:
500 gr de cebolinhas miúdas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
150 gr de bacon
150 gr de champinhon fresco cozido