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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena (chá) de leite
  • 1 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 chávena (chá) de carne moída pronta
  • Fatias de mozarella para decorar

Empadão de frigideira

Bata os ovos e junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o alho, a cebola e o sal.…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 1kg de piano de porco inteiro
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de massa de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • colorau
  • pimenta / sal
  • azeite
  • margarina

Piano de porco no forno

1- esfregar a peça com a massa de alho,a pimenta,o colorau eo azeite 2- colocar a carne no tabuleiro que…

( 7 votos )
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Ingredientes
  • 8 salsichas frescas
  • 250 gr de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga ou banha
  • 1 cebola média
  • 100 gr de bacon
  • 1 golo de vinho do Porto
  • sal e pimenta q.b.
  • metade de um pacote de natas

Salsichas Frescas com Cogumelos

Num tacho fritam-se as salsichas inteiras com o alho picadinho e o bacon, na manteiga. Retiram-se as salsichas e nessa…

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Ingredientes
  • 4 costeletas de porco
  • 1 dente de alho
  • sal q.b.
  • pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • um pouco de vinho branco
  • 200 gr de bacon
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • coentros q.b.
  • margarina q.b.
  • azeite q.b.

Costeletas de Porco á Elizabete

Temperam-se as costeletas com o sal, alho picado, pimente e louro. Cobrem-se com vinho branco e deixam-se repousar durante duas…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1,5 kg de ervilhas com casca
  • 250 gr de fiambre
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de maizena

Pudim de Fiambre

Pica-se uma cebola média e vai refogar com a margarina. Deita-se a farinha já desfeita no vinho. Coze lentemente. Tem-se…

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Ingredientes
  • 500 g pão seco
  • 350 g chouriço
  • 5 ovos
  • 1 c. sopa banha
  • g colorau
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal

Migas

1. Demolhar o pão em bocados em água quente. 2. Retirar a pele ao chouriço e cortar muito pequeno o…

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Ingredientes
  • 4 bife(s) de avestruz
  • 2 dente(s) de alho
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 laranja(s)
  • azeite
  • 2 c. sopa cominhos em pó
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. sal

Bifes de avestruz com laranja

1. Tempere os bifes com sumo de laranja e umas pedrinhas de sal, com 1 hora de antecedência. 2. No…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 4 costeletas de porco
  • 1,5 dl de cidra
  • 1 maçã vermelho descascada e cortada aos gomos
  • 1,5 dl de nata
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada, se gostar

Carne de Porco com Maça e Molho…

Refogue a cebola e o alho e acrescente as costeletas e a cidra, cubra e deixe cozinhar por 15 minutos.…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de massa folhada
  • 750 g de pá de porco
  • 250 g de cogumelos frescos
  • 3 cebolas
  • 1/2 pimento
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • 1/4 de litro de vinho branco
  • azeite q.b.
  • 1 gema de ovo

Folhado de Porco Recheado

Corte a carne em tirinhas finas e pequenas. Refogue a cebola às rodelas e os alhos picados e junte o…

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Ingredientes
  • 400 gr de carne picada já cozinhada
  • 60 gr de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de batatas
  • 5 ovos
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa picada

Carne à Brás

Descasque e frite as batatas cortadas em cubinhos. Refogue o alho e a cebola com a margarina acrescente a carne…

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Ingredientes
  • 3 Chalotas
  • 3 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre do tamanho de 1 noz
  • 2 limas
  • 1 talo de lemongrass
  • 1 lata de leite de côco (400 ml)
  • 1-2 folhas de lima
  • 4-5 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 400g de filete de frango
  • 350g bife
  • 2 malaguetas vermelhas
  • 125g amendoins torrados e sem sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal
  • pimenta
  • 1/2 colher de chá de sementes de coentro moídos
  • 1/2 colheres de chá de cominhos moídos
  • coentros para decoração
  • 12-16 espetos de madeira

Espetadas com molho de amendoim

Amoleça os espetos de madeira em água fria. Descasque e pique finamente as chalotas, alho e o gengibre. Lave as…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg DE CARNE DE PORCO
  • 16 GAMBAS MÉDIAS
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 4 COLHERES DE MANTEIGA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIRIPIRI
  • 1 COLHER DE CHÁ DE COLORAU
  • 2 CPOS DE VINHO BRANCO
  • SAL
  • PAUS PARA ESPETADA

ESPETADAS DE GAMBAS COM CARNE DE PORCO…

TEMPERE A CARNE QUE ESTÁ CORTADA EM CUBOS COM OS ALHOS PICADOS O COLORAU VINHO BRANCO SAL CORTE O PIMENTO…

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