2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 kg de carne picada
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho
  • 1 alho francês grande picado
  • 1 courgette grande picado
  • 1 beringela
  • 1 molho de coentros picados
  • 1 molho de salsa picada
  • 2 ovos inteiros
  • especiarias a gosto

Pão de «Viande»

Misturam-se todos os ingredientes na carne em cru e envolve-se tudo muito bem com as mãos. D+a-se-lhe a forma de…

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Ingredientes
  • 800gr.de vitela,
  • sal e pimenta,
  • 1 c.(chá) de colorau,
  • 1,5dl de azeite,
  • batatinhas pequenas,
  • 1c.(chá) de açafrão,
  • 2 cebolas,
  • 5 dentes de alho
  • 1 ramo de tomilho,
  • 1 c. (sopa) de vinagre.
  • Ingredientes para o crocante:
  • 300gr. de farinha,
  • 1 dl de azeite sal,
  • 2 c.(sopa) de orégãos,
  • 1 ovo,
  • água q.b.

crocante de vitela com batatinhas

Temperar a carne com sal, pimenta e o colorau, core-a em 0,5 dl de azeite até ganhar uma crosta em…

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Ingredientes
  • Dois bifes tenros
  • 1 cebola
  • sal
  • pimenta
  • azeite
  • cogumelos

Carne na sua mistura de sabores

para a preparação da carne: primeira etapa é cortar os bifes em tiras não muito grossas, de seguida lavar os…

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Ingredientes
  • 1 Frango partido aos bocados
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 alhos picados
  • 1 cerveja branca (normal)
  • 1 sopa de cebola de pacote
  • 1/2 pimento vermelho
  • Sal, pimenta q.b.
  • Salsa picada

Frango com cerveja e alho

Refogue a cebola, os alhos picados e o pimento aos cubos no azeite. Depois coloque os pedaços de frango e…

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Ingredientes
  • cominhos em pó
  • coentros em pó
  • alho em pó
  • açafrão da terra em pó (tb conhecido como açafrão das indias ou curcuma)
  • gengibre em pó
  • pimenta preta em pó
  • paprica em pó (tb conhecido como pimentão-doce ou colorau)
  • cravinho em pó
  • pimenta de cayenne em pó
  • canela em pó
  • sumo de limão
  • óleo
  • 0,5Kg de carne de porco cortada para "strogonoff"
  • 1 alface pequena
  • pão de pita ( 4 a 8 )
  • banha de porco
  • sal q.b.
  • picante q.b.
  • Ingredientes para o molho:
  • maionese
  • natas de culinária
  • limão
  • cebolinho - seco de preferência (não é cebola)
  • salsa em pó
  • alho em pó
  • água

Pita Shoarma

Num recipiente, junte os seguintes ingredientes (1) e misture-os muito bem: 1 colher de sopa de: cominhos em pó 1…

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Ingredientes
  • Carne aos cubos +/- 400 gr
  • camarões (opcional)
  • ervilhas (opcional)
  • 1 chavena de chá de arroz
  • 2 chávenas de chá de água
  • azeite
  • 1 cebola
  • sal a gosto
  • polpa tomate
  • piri-piri
  • 1a dente de alho

Arroz de carne – masterchef

colocar a cebola picada + alho picado + azeite + polpa tomate + piri-piri + carne e refogar com a…

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Ingredientes
  • 1 perna de frango com pele
  • 1 peito de frango sem pele
  • 1 cebola
  • 1 batata-doce
  • 1 alho-francês
  • 30 gr de feijão manteiga cru
  • 30 gr de cogumelos frescos
  • 1 cenoura
  • 20 gr de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
  • 50 ml de Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias
  • Sal q.b.
  • 300 ml de água de cozer o frango

Creme de Batata-Doce

Arranje o frango e coloque a cozer num pouco de água. Depois de cozido, desfie-o e reserve a água da…

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Ingredientes
  • 400 gr bifinhos (perú ou frango)
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • sal
  • 2 colheres (sopa) molho de soja
  • 1/2 copo de leite
  • azeite

Bifinhos com Molho de Soja

Tempere os bifes com sal. Misture a cebola e os alhos picados, o pimeto ás tirinhas, os tomates picados, e…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 20 gr de bacon
  • 30 gr de linguiça
  • 3 cenouras
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 100 gr de ervilhas cozidas
  • 100 gr de rebentos de feijão mungo
  • vinho branco q.b.
  • azeite q.b.
  • sal q.b
  • pimenta q.b.

Frango estufado com ervilhas

Cortam-se os peitos de frango aos pedaços, livre de peles e de gordura e temperam-se com sal, 2 dentes de…

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Ingredientes
  • Uma ideia saborosa de confeccionar lombo de porco!
  • Para a receita do lombo
  • 1 lombo de porco não muito alto com cerca de 600gr
  • 1 embalagem de paté de fiambre (pode ser outro)
  • 1 embalagem de massa folhada
  • azeite
  • sal
  • pimenta em grão
  • para a marinada
  • vinho branco
  • alho
  • mostarda
  • sumo de 1 limão
  • 1 ovo batido para pincelar

Lombo de porco encapotado

- De véspera faça a marinada com os alhos, o vinho branco, o sumo de limão e a mostarda. -…

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Ingredientes
  • Molho de Francesinha (ao gosto)
  • Pão (cacete)
  • Salsicha de cachorro
  • Batata palha
  • Cogumelos
  • Milho
  • Queijo em fatias.
  • (mais ingredientes ao gosto)

Cachorro com molho de francesinha

Cortar o pão (cacete) por cima. Meter os cogumelos a salsicha, o milho e a batata palha. (e/ou outros ingredientes…

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Ingredientes
  • 1 lata de salsichas
  • 150 grs de bacon aos bocadinhos
  • 1/2 chávena almoçadeira de cogumelos
  • 1 pacote de natas
  • 4 ovos
  • 1 embalagem de massa quebrada fresca
  • sal e pimenta qb
  • queijo ralado

Quiche de salsichas e bacon

Forre a tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo. Numa tigela misturem os ovos, as salcichas,…

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