2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 frango médio sal
  • óleo de girassol
  • Sumo de 2 laranjas
  • alho

Frango Light

Tempere o frango com sal grosso e unte com o óleo e leve ao forno com lume alto até dourar,…

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Ingredientes
  • 4 costeletas de porco com cerca de 125 grs. cada
  • 8 fatias de salame
  • 1 Limão fatiado finamente
  • Margarina q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 2 dl. de Natas
  • 80 grs. de queijo gouda ralado
  • 1 cebola média picada
  • 30 grs. de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2,5 dl de caldo de carne ou galinha
  • salsa q.b.
  • 1 limão
  • azeitonas recheadas para decoração

Costeletas de Porco com Molho de Queijo

Tempere as costeletas com sal e pimenta, corte-as ao meio e coloque numa das metades uma rodela de limão, 2…

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Ingredientes
  • 250 grs. de natas
  • 4 peitos de frango
  • 500 grs. de cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 dl de vinho do Porto
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • azeite q.b.
  • salsa picada q.b.
  • farinha de trigo q.b.

Peitos de Frango com Cogumelos

Corte os cogumelos em fatias depois de lavados. Espalme ligeiramente os peitos de frango e envolva-os em farinha. Refogue a…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE CABRA VELHA
  • 4 CEBOLAS
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 3 FOLHAS DE LOURO
  • 6 CENOURAS
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • SAL PIMENTA qb

CHANFANA

LIMPE E LAVE A CARNE DE CABRA RESERVE NUMA TIGELA GRANDE COLOQUE AS CEBOLAS CORTADAS EM MEIAS LUAS MAIS OS…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg DE COSTELETAS DE BORREGO
  • 150 g DE MARGARINA
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 1 RAMO DE HORTELÃ
  • 1 COLHER DE CHÁ DE AÇÚCAR
  • 1/2 COPO DE ÁGUA
  • SAL

COSTELETAS BORREGO A CHÉFE

TEMPERE COM OS ALHOS PICADOS E SAL NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA JUNTE AS COSTELETAS FRITE-AS NUM ALMOFARIZ PISE A…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • fiambre fatiado q.b.
  • queijo em barra fatiado q.b.
  • manteiga q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta preta em grão q.b.

Folhado de fiambre

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Lavar as batatas e cozê-las com casca em água temperada de sal. Descascar as…

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Ingredientes
  • Almôndegas
  • Margarina
  • 2 colheres de chá de massa de alho
  • Vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • Leite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacotinho de natas

Almôndegas com molho de natas

Num tacho pus margarina a derreter e juntei 2 colheres de chá de massa de alho, juntei as almôndegas (daquelas…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro temperado
  • 2 cabeças de alho
  • 1 copo de suco de laranja
  • Gengibre ralado

Frango com Molho de Laranja

Passe o gengibre ralado no frango. Bote o frango num pirex (bem apertadinho). Espalhe os dentes de alho inteiros por…

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Ingredientes
  • 1 kg de bisteca de porco
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 cubinhos de calda de carne
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados
  • 500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas
  • 2 colheres de salsa picadinha

Bisteca com Mandioca

Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em duas colheres de água fervente.…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • Vinho tinto
  • 2 cebolas
  • 1 alho sal
  • Pimenta
  • Cravinho
  • 1 folha de louro
  • Farinha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates

Coelho à Caçadora

Ponha o coelho (cortado em bocados) a marinar no vinho tinto com as cebolas e o alho cortados às rodelas,…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 5 chávenas de arroz
  • tomate
  • cebola
  • alho
  • óleo
  • limão
  • sal

Arroz com frango

Limpar o frango, cortar em pedaços e temperar com sal, alho e limão. Deixar descansar neste molho. Levar uma panela…

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Ingredientes
  • 1 k de carne (file mingnom)
  • 7 colheres de (sopa) de margarina, sendo que 2 colheres são para o refogado.
  • 2 colheres de (sopa) de catchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 4 a 5 tomates (dependendo do tamanho dos tomates)
  • 400 g de cogumelos fatiados (ou como achar melhor)
  • 2 latas de creme de Leite
  • 1 copo de conhaque

Strogonof de Carne

ingredientes 1 k de carne (file mingnom) 7 colheres de (sopa) de margarina, sendo que 2 colheres são para o…

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