2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de tomate tipo xuxa meio maduro
  • 1 kg de carne de porco ou novilho
  • 1 chouriço de carne
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal, pimenta, noz moscada e azeite
  • margarina e pão ralado
  • palitos

Tomates recheados c/ carne

Cortar a tampa do tomate e retirar-lhe todo o sumo e grainhas. Temperar com sal e pimenta. Reservar. Cozer a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Frango inteiro
  • 1 Limão
  • Sal q.b.

Frango à paneleiro

Comece por arranjar um tabuleiro de ir ao forno de modo a caber o frango dentro. Pique o frango com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • bifinhos de perú
  • limão
  • ovo
  • pão ralado
  • salsa fresca
  • dentes de alho ou alho em pó
  • pimenta
  • farinha
  • Margarina e óleo
  • Manteiga

Bifinhos de Peru com Molho de Limão…

Temperam-se o bifinhos com sumo de limão, alhos esmagados e pimenta. Deixam-se assim por umas duas horas. Panam-se, passando por…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gr de carne picada
  • 200 gr de rebentos de soja
  • 2,5 dl de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa bem cheia de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 0,5 dl de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • sal e pimenta q.b.
  • Para o béchamel:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha
  • 1 chávena almoçadeira de leite
  • sal, pimenta e sumo de limão q.b.

Crepes de Carne Picada com Rebentos de…

Numa tigela, mexe-se bem a farinha com os ovos. Junta-se depois o leite aos poucos e, mexendo sempre, passe por…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 1/2 kg de carne para guisar (vitela ou carneiro)
  • 3 kg de ervilhas
  • 1/2 kg de cebolas pequenas
  • 600 gr de cenouras pequenas
  • 1 raminho de cheiros
  • 50 gr de manteiga
  • 1/2 copo de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Carne à Jardineira

Corte a carne em pedaços não muito grandes e aloure-os numa frigideira com azeite. À medida que os bocados vão…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 gr de vitela de rabadilha
  • 1 fatia de toucinho de 200 gr
  • 4 salsichas frescas
  • 50 gr de manteiga
  • um pouco de caldo de carne
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo q.b.

Vitela com Salsichas Frescas

Fazer duas grandes incisões na espessura da carne, onde se introduzem as salsichas, alternando-as com grandes bocados de toucinho. Temperar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 bifes de perú;
  • 4 fatias de fiambre;
  • 4 fatias de queijo mozzarella;
  • 4 fatias de bacon;
  • 1 fatia grossa de bacon;
  • 1 alho francês;
  • 1 cenoura;
  • 1 cebola;
  • 1 courgette;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 dl de vinho branco;
  • azeite q.b.
  • sal, pimenta e sumo de limão q.b.

Bifes de Perú Recheados com Molho de…

Tempere os bifes de perú com sal, pimenta, sumo de limão e os dentes de alho picados. Estenda os bifes…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 Salsichas Nobre tipo Hot Dog
  • 4 Pães Hot Dog
  • 8 Fatias de Fiambre da perna
  • 16 Fatias de Queijo de Barra
  • 4 Fatias de Presunto
  • Batata palha q.b.
  • 8 folhas de Alface
  • Ketchup q.b
  • Mostarda q.b
  • Maionese q.b.

Cachorro especial prensado

1° Cortar as salsichas ao meio sobre o comprido, levar a grelhar no grelhador de prensa de ambos lados.

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg entrecosto
  • 2 ch. chá farinha de trigo
  • c. chá alho em pó
  • c. chá cebola em pó
  • c. chá sal
  • c. chá tomilho
  • c. chá orégãos
  • c. chá pimenta vermelha em pó
  • c. chá colorau
  • c. chá pimenta branca moída
  • c. chá pimenta-de-caiena
  • 1 dente alho picado
  • ch. chá molho de soja
  • c. chá gengibre moído
  • ch. chá açúcar amarelo
  • ch. chá xerez
  • 1 ch. chá água

Entrecosto assado à moda do Chef

1. Corte o entrecosto em pedaços individuais. 2. Misture a farinha com os temperos, e polvilhe o entrecosto com a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • kg costela de porco salgada
  • 2 kg feijão preto
  • kg paio
  • kg carne seca
  • 1 kg lombo fumado
  • 2 rabo(s) de porco salgado(s)
  • 500 g linguiça portuguesa
  • 300 g bacon fumado
  • 1 couve
  • 15 laranja(s)
  • farofa
  • tempero verde
  • molho de pimenta

Feijoada à Mineira

1. Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. 2. As carnes salgadas também devem ficar de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango médio sal
  • óleo de girassol
  • Sumo de 2 laranjas
  • alho

Frango Light

Tempere o frango com sal grosso e unte com o óleo e leve ao forno com lume alto até dourar,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 costeletas de porco com cerca de 125 grs. cada
  • 8 fatias de salame
  • 1 Limão fatiado finamente
  • Margarina q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 2 dl. de Natas
  • 80 grs. de queijo gouda ralado
  • 1 cebola média picada
  • 30 grs. de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2,5 dl de caldo de carne ou galinha
  • salsa q.b.
  • 1 limão
  • azeitonas recheadas para decoração

Costeletas de Porco com Molho de Queijo

Tempere as costeletas com sal e pimenta, corte-as ao meio e coloque numa das metades uma rodela de limão, 2…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida