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Cortar o filé de frango em fatias muito finas. Temperar com sal e refogar na manteiga. Acrescentar a acelga cortada…
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Umedeça o pão com o leite e junte a carne, a cebola, a salsinha, a gema, o sal e a…
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Preparei a carne como de costume, fiz o refogado e juntei um pouco de caril (pouquinho). Entretanto fui fazendo os…
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coza a massa normalmente . numa panela ponha um pouco de azeite e junte os cogumelos , deixe alourar um…
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Temperar o Strogonoff com o tempero para frango e mistura de especiarias. Colocar a margarina numa frigideira ou caçarola baixa,…
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Leva-se ao fogão o azeite, a cebola picada e a cenoura cortada em cubos pequenos, deixa-se refogar. A meio do…
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Pica-se a cebola e refoga-se um pouco em azeite com os dentes de alho. Junta-se o frango partido e sem…
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Utilizei um misto de carnes, carne de vaca, porco, salsicha fresca. Recheei com fatias de queijo e fiambre. Envolvi o…
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Umas 3 horas antes marine o frango. Coloque-o num tabuleiro com o limão cortado em cubos, o rosmaninho desfolhado, o…
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Preparar a marinada: colocar num recipiente as bochechas e envolver com os dentes de alho picados, louro, flor de sal,…
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No dia anterior, ou não podendo ser, algumas horas antes: Num gral, pisar os alhos com o sal, até obter…
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Temperei por dentro da pele (entre a pele e a carne) e no interior um pato de 2Kg, sem miúdos,…
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