2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • Entrecosto +/- 1,5 Kg
  • Batata Nova 1,5 Kg
  • Massa de Pimentão
  • Banha q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho 1/2 cabeça
  • Louro 2 folhas
  • Sal q.b.
  • 0,5 lt de vinho branco

Entrecosto à Boa e Velha Maneira Alentejana

Lavar o entrecosto e as batatas colocar num pirex. Fazer uma papinha com a massa de pimentão, o alho picadinho,…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 pacote de sopa de rabo de boi
  • 1 cerveja preta

Frango com sopa de rabo de boi

Cortar o frango aos bocadinhos, dissolver a sopa com a cerveja e colocar por cima do frango!! (Eu costumo deixar…

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Ingredientes
  • 1 coelho com cerca 1,200 K
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 limões
  • sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 g toucinho entremeado
  • vinho branco q.b
  • 1 dl natas

Coelho com Natas

Limpar o coelho e cortá-lo em pedaços grandes. Temperar com sal, mostarda e sumo de limão. Aguardar pelo menos 4…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de carne e vinho
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 300 gr. de brócolos
  • 0,5 dl de óleo
  • 1 lata pequena de ananás em pedaços
  • 1 colher de chá de maisena
  • 300 gr. de rebentos de soja
  • Sal

Frango no Wok com Brócolos e Ananás

Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o molho de soja, o molho de carne e vinho…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango,1ovo,farinha de rosca,verduras(tomate,cebola,pimantão,batata,cenoura e cheiro verde)farinha de trigo,1knorr e um 1copo.para medir

Coxinhas de frango

cozinhe o peito de frango com todas as verduras,au cozinhar separe o frango do caldo e desfie o frango quando…

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Ingredientes
  • 3 courgettes tipo bola
  • Miolo de 1 courgette
  • 2 peitos de frango assado
  • 50 gr. de linguiça
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 25 gr. de azeite
  • 1 dl. de vinho branco
  • 50 gr. de polpa de tomate
  • 1 pitada de sal
  • Mistura de 5 pimentas
  • 100 gr. de queijo ralado

Courgettes Recheadas com Frango e Linguiça

Rale o queijo (5seg/vel7) e reserve. Com uma faca retire a parte de cima das courgettes fazendo uma "tampa". Retire…

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Ingredientes
  • 250g de Massa laços
  • 150g de Peito de Peru com Ervas Primor cortado em cubos
  • 50g de Azeitonas pretas descaroçadas
  • 150g de Tomate cherry
  • 1 Ramo de salsa
  • 2 Dentes de alho descascados
  • 2 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 8 Nozes descascadas
  • 10 Colheres de sopa de azeite
  • Sal qb

Laços com Peito de Peru com Ervas…

Numa panela com água a ferver e sal cozer os laços até ficarem al-dente. Passar por água fria, deixar escorrer…

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Ingredientes
  • 6 pernas de frango (perna + coxa)
  • 1 cabeça de alho
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 0,5 colher de chá de piripiri
  • 1 knorr de galinha
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de óleo
  • Sal q.b.

Pernas de frango no forno

1. Num almofariz junte o colorau, o sal, os cominhos, o knorr, o gengibre, o ketchup, o piripiri, o óleo…

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Ingredientes
  • 1 perna de borrego desossada
  • 1 c. sobremesa mel
  • 1 c. sopa vinagre de Ferez
  • 1 c. chá coentros
  • 1 pitada alecrim
  • 1 pitada cominhos em pó
  • 1 copo vinho do Porto branco seco
  • 6 dente(s) de alho
  • 4 c. sopa azeite
  • q.b. sal e pimenta

Perna de borrego agridoce

1. Tempere a carne cortada em fatias com o mel, o vinagre, as especiarias e os alhos esmagados. 2. Deixe…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 100 gramas de queijo tipo philadélfia
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto

Frango Recheado

1. A primeira etapa é abrir o peito de frango e dar uma batidinha para amaciar a carne. 2. Tempere…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne picada
  • 250 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 ovo
  • 1 copo de pão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 clh chá de pimenta preta
  • Rúcula e cebolinho para guarnecer

Almôndegas Rápidas

Misture a Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias, o ovo, o pão ralado, o sal e a pimenta. Junte…

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Ingredientes
  • 200g de Bacon Primor
  • 1 Morcela Primor
  • 1 Chouriço Extra Primor
  • 150g de Barriga de porco
  • 150g de Entrecosto
  • 100g de Orelha de porco
  • 400g de Carne de vaca
  • 250g de Arroz
  • 1 Couve lombarda
  • 2 Nabos de tamanho médio
  • 4 Batatas
  • 2 Cenouras de tamanho médio
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Cebola

Cozido à Portuguesa Primor

Cozer as carnes numa panela com o louro e a cebola e temperar com um pouco de sal. Retirar as…

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