355 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • 500ml sumol ananás ou sumo de ananas;
  • 6 bolas de gelado de baunilha;
  • ananás rodela - 1
  • Cerveja q.b

Nikita da ilha da madeira

Num recipiente deitar o gelado e o sumo e misturar bem ate ficar cremoso . utilizar de preferência o pau…

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Ingredientes
  • 6 espigas de milho verde
  • 2 litros de leite
  • 4 chávenas de água
  • 1 chávena de açúcar

Sumo de Milho Verde

Retire os grãos das espigas cortando com uma faca. Coloque os grãos no liquidificador juntamente com 4 chávenas de leite…

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Ingredientes
  • 1 e ½ doses de rum escuro
  • 2 doses de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de grenadine ou groselha
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • gelo a gosto

Planter’s Punch

Coloque 2 pedras de gelo em uma coqueteleira, adicione o rum, suco de laranja. Grenadine, suco de limão e açúcar.…

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Ingredientes
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 de chavena de sumo de limão
  • 1/2 chavena de rum
  • 1 rodela de limão
  • gelo
  • gasosa

Mojito

Macerar com um almofariz as 10 folhas de hortelã juntamente com a colher de sopa de açúcar. Verter para um…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6 copos de 200ml cada:
  • 30g de passas de uva
  • 750 ml de vinho seco
  • 400 ml de vinho da Madeira (vinho doce)
  • 60g de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha Bourbon
  • 7 paus de canela
  • 1 laranja
  • Casca de 1 laranja não tratada (descascada espaçosamente para poder cortar os motivos de Natal)
  • 30g de amêndoas inteiras sem pele
  • 6 espetos de madeira

Vinho quente Norueguês (glögg)

Lave e seque as passas de uva. Despeje o vinho tinto, vinho da madeira, passas, açúcar, açúcar de baunilha e…

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Ingredientes
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 1 garrafa de água gaseificada
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 laranja grande
  • 1 maçã
  • 1 pêra
  • 1 pêssego vermelho
  • 1 haste de hortelã

Sangria de Vinho Tinto

Deite num jarro grande o vinho, a água gaseificada, o vinho do Porto e o açúcar. Misture tudo muito bem.…

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Ingredientes
  • Ingrediente para 4 copos (de 200 ml cada)
  • 4 gemas de ovo (tamanho M)
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 125 ml de rum castanho
  • canela para polvilhar

Grog de ovos

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme grosso. Adicione o rum continuando a bater. Despeje o creme…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • 1 colher de sobremesa de Cointreau
  • 1 colher de sobremesa de Chartreuse
  • 2 colheres de sobremesa de sumo de limão
  • 8 colheres de sobremesa de bom conhaque
  • 4 colheres de sopa de gelo picado

Cocktail «Cavalheiro»

Misture todos os ingredientes no «shaker». Distribua por dois copos de cocktail.

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Ingredientes
  • 3 c/sopa de rum castanho
  • 3 c/sopa de rum branco
  • 1 c/sopa de aguardente de damasco
  • 1 c/sopa de sumo de limao
  • 1 c/sopa de sumo de lima
  • 1 c/sopa de sumo de ananas
  • 1 c/sopa de grenadine
  • alguns cubos de gelo para misturar
  • gelo triturado para encher
  • hortela,ananas e cerejas de cocktail para decorar (facultativo)

Zombie

Misture num shaker o rum branco,rum castanho,aguardente de damasco,sumo de limao,sumo de lima,sumo de ananas,grenadine e alguns cubos de gelo…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate meio amargo picado em pedaços bem pequenos
  • 4 colheres (sopa) de licor de café
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em pó a gosto

Chocolate quente com licor de café

Distribua em 4 copos próprios para bebida quente o chocolate e o licor de café. Reserve. Num jarro refratário, misture…

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Ingredientes
  • 1 maçã descascada
  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 1 canela em pau
  • 4 pêssegos em calda
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 dose de rum claro
  • 3 xícaras de vinho tinto
  • 1/2 xícara de água com gás

Sangria cubana

Descasque a laranja e o limão, cortando a casca em espiral. Fatie o limão e a laranja e coloque em…

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