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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • Um hamburguer no pão sabe sempre bem e todos gostam!
  • pão (usei carcaça)
  • hamburguer
  • cebola
  • sal
  • azeite
  • queijo fatiado
  • alface
  • tomate
  • maionese
  • ketchup

Hamburguer no pão

-Torre o pão de ambos os lados. - Entretanto, numa frigideira aloure umas rodelas finas de cebola em azeite.Retire-as e…

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Ingredientes
  • Ficam muito bons estes bolinhos de carne. Servem para aproveitar restos de carne e podem ser feitos com antecedência e congelados.
  • Ingredientes
  • restos de carne assada (cerca de 500 gr)
  • 2 gemas de ovo
  • 2 ovos
  • 50gr de pão ralado
  • salsa picada
  • 1 cebola
  • fatias de queijo flamengo(uma por bolinho)
  • fatias de fiambre de frango ou peru (uma por bolinho)
  • 50 gr de bacon aos pedaços

Bolinhos de carne gratinados

- Comece por picar ,na picadora, os restos de carne assada. - Pique também a cebola e junte à carne.…

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Ingredientes
  • 4 maçãs reinetas (de preferência)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 dl de vinho branco ou de Porto ou metade de cada
  • 4 quadrados de papel de alumínio com 30x30

Maçã Assada

Retire os caroços com a ajuda de uma faca. Dê-lhes um golpe superficial na pele a meia altura e a…

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Ingredientes
  • . 50 gr de azeite (ou óleo)
  • . 107 gr de açúcar amarelo
  • . Casca de 2 bananas médias
  • . 240 gr de água
  • . 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • . 10 amendoins descascados (para triturar) + 10 amendoins descascados (para a massa)
  • . 150 gr de farinha de trigo integral
  • . 90 gr de farinha de trigo T55 sem fermento
  • . 1 colher de chá rasa de fermento
  • . 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
  • . 1 pitada de sal fino

Bolo de cascas de banana

1. Pré-aquecer o forno a 180º e untar uma forma. 2. Triturar as cascas de banana com o azeite, açúcar,…

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Ingredientes
  • 150 G DE AÇÚCAR
  • 150 G DE FARINHA
  • 30 ML DE ÓLEO
  • RASPA DE 1/2 LIMÃO
  • 2 CHÁVENAS DE MIOLO DE NOZ
  • 4 OVOS
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO

Queques de noz

Separam-se as gemas da claras, e batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Adiciona-se a raspa…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 300 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • 1 cravinho-da-india
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 8 ovos
  • 1 colher de sobremesa de oleo
  • 0,5 dl de leite
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Omoleta de carne

Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e junte-lhes a carne. Mexa e misture-lhe a polpa de tomate.…

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Ingredientes
  • 2 peixes pequenos inteiros e arranjados (utilizei pargo, mas fica bem com dourada ou outro peixe do mesmo tipo);
  • 10 g de gengibre fresco, descascado e cortado às rodelas;
  • 2 dentes de alho descascados e cortados às rodelas;
  • 20 g de azeite;
  • 30 g de molho de soja (eu utilizo o molho de soja escuro, se utilizarem o molho de soja do supermercado podem colocar um pouco mais, ou um pouco menos de água);
  • 40 g de água.

Peixe em banho-maria

Colocar todos os ingredientes num recipiente de banho-maria e deixar cozer. Acompanhar com legumes salteados e arroz Thai ou arroz…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 300 g de coco fresco ralado fino
  • Açúcar cristal

Beijinhos da Mel

Numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por…

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Ingredientes
  • 4 a 5 ossos de suã
  • ½ couve lombarda
  • 4 rodelas de courgette
  • 200 gr de feijão verde
  • 100 gr de feijão manteiga (ou outro)
  • 3 a 4 alhos
  • 3 a 4 rodelas de alho francês
  • 1 cebola
  • Azeite
  • sal
  • cominhos
  • pimentão
  • Knorr de carne

Ossos de suã com legumes

Leva-se uma panela ao lume com água e deixe ferver. Tempere de sal, junte os alhos, a cebola e o…

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Ingredientes
  • 6 OVOS
  • 10 C. SOPA DE AÇÚCAR
  • 5 C. SOPA DE FARINHA
  • 3 MAÇAS
  • CANELA EM PÓ
  • AÇÚCAR Q.B.
  • ÁGUA

Torta de maÇa e canela

SEPARAR AS GEMAS DAS CLARAS. AS GEMAS JUNTA-SE O AÇÚCAR E MEXE-SE BEM. BATE-SE AS CLARAS EM CASTELO E MISTURA-SE…

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Ingredientes
  • 6 perninhas de frango
  • 1 c. chá gengibre em pó
  • 1 c. sopa de caril em pó
  • Sumo de 2 limas
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Pernas de Frango com Caril e Gengibre

Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o gengibre, o caril e o sumo das limas. Coloque as perninhas…

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Ingredientes
  • 1 gelatina de tuti-fruti (1 pacote)
  • 3 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 iogurte de aroma
  • 1 chv de leite
  • 8 folhas de gelatina
  • canela q.b

Frescura de gelatina

faz-se a gelatina conforme as idicações da embalagem. coloca-se numa taça e leva-se a solidicar. numa taça bata as natas,…

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