3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 4 batatas médias
  • 2 c. sopa de vaqueiro sabores - com tomilho, limão e alho
  • Sal e pimenta q.b.
  • Tomilho fresco q.b.

Batatas Crocantes no Forno

Ligar o forno a 220ºC. Descascar as batatas e cortar em lascas bem finas. Pincelar formas de muffins com um…

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Ingredientes
  • 2 folhas de louro
  • 2 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 kg de batatas e oleo ou azeite para fritar
  • 1 cebola e 1/2 alho-frances (parte branca)
  • 4 dentes de alho e 1 dl de azeite
  • 1 ramo de salsa e 3 dl de natas
  • Sal, pimenta e noz-moscada
  • 2 c. (sopa) de pao ralado
  • 2 c. (sopa) de queijo parmesao ralado
  • Guarniçao:
  • 1 alface, 4 tomates e 1/2 cebola
  • 2 c. (sopa) de molho vinagrete de compra

Bacalhau com Natas e Alho-Francês

1- Leve um tacho ao lume com agua e o louro. Deixe ferver, por cinco minutos. De seguida, junte as…

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Ingredientes
  • 6 postas de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 3 tomates maduros
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo grande de coentros
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Bacalhau de Coentrada

Demolhe o bacalhau em leite durante umas horas, depois de demolhado em água. Deite bastante azeite num tabuleiro de ir…

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Ingredientes
  • Receita para 8-10 frascos de 225 ml cada
  • 10-11 limoes
  • 6-7 limas
  • 200g de acucar
  • 1 pacote (1 kg) de acucar gelificante
  • 100 ml de aguardente de cana de açúcar (cachaca)

Geleia de caipirinha

Lave os limoes e as limas em agua a ferver e seque bem. Retire de 5 limoes e 3 limas…

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Ingredientes
  • 200g de nectarinas
  • 1 frasco ou lata (370 ml) de ananás em pedaços em sumo próprio
  • 400 ml de sumo de laranja
  • 200 ml de vinho branco seco
  • 100 ml de blue coracao
  • 200 ml de champanhe ou vinho espumante seco

Bowle verde de ananás, damasco & blue…

Lave e corte as nectarinas em fatias e retire os caroços. Misture as fatias de nectarinas (reserve algumas para a…

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Ingredientes
  • 1kg de carne de vaca cortada em cubos grandes
  • 1 garrafa de cerveja preta, (mais ou menos 300ml)
  • a mesma medida de água
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
  • 1 lata de mais ou menos 350g de molho de tomate

Carne de vaca na cerveja

Leve tudo ao fogo numa panela de pressão por 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Sirva com…

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Ingredientes
  • 2 Courgettes tamanho médio
  • Azeite
  • Vinagre Balsâmico
  • Oregãos
  • Tomilho
  • Salsa
  • Coentros
  • Sal

Courgette Grelhada com Ervas Aromáticas

Comece por tirar a casca às duas cougettes, cortar em fatias de um dedo de grossura, lavar bem e colocar…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão Encarnado, usei Compal da Horta
  • 1 Alheira de Vitela, usei MinhoFumeiro
  • Folhas de Couve Lombarda, q.b.
  • 1 courgette
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de azeite
  • Sal q.b., usei Tavira Sal

SOPA DE FEIJÃO COM ALHEIRA DE VITELA

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e programe 5 Seg/ Vel 5; Adicione o azeite e refogue…

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Ingredientes
  • 1 PEITO DE FRANGO
  • SUMO DE LIMÃO
  • SAL
  • PIMENTA
  • 2 PÃES "D'AVÓ"
  • 1 IOGURTE NATURAL
  • 1 COLHER DE MAIONESE
  • 1 DENTE DE ALHO
  • SALSA PICADA
  • MANTEIGA
  • COUVE BRANCA
  • 1 CEBOLA
  • 1 OVO COZIDO
  • MOSTARDA

Sandes de frango com couve e iogurte

Cortam-se os peitos de frango em bifinhos, e tempera-se com sumo de limão, sal e pimenta. Deixa-se marinar 15 minutos.…

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Ingredientes
  • - 1 peito de frango,
  • - 1 lata de cogumelos
  • - 3 ovos,
  • - 1 pacote de natas,
  • - 1 cebola,
  • - massa folhada,
  • - azeite q.b,
  • - sal e pimenta q.b,
  • - salsa q.b

Tarte de frango e cogumelos

Cozer o frango em água e sal e desfiá-lo. Depois, refugar a cebola e o azeite e colocar o frango…

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Ingredientes
  • 4 folhas de gelatina
  • 100g de cobertura de chocolate branco
  • 100g de cobertura de chocolate escuro
  • 3 gemas de ovos (tamanho M)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 500g de natas
  • rolinhos de chocolate para a decoração

Mousse de chocolate & canela

Amoleça a gelatina em água fria. Pique as duas coberturas de chocolate e derreta-as separadamente e com cuidado em banho-maria.…

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Ingredientes
  • 200g de queijo creme
  • 100g de açúcar em pó
  • 200g de chocolate em barra
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 400ml de natas frescas
  • morangos para decorar

Doce do Tio António

Bata as natas com o açúcar até ficar com a consistência do chantilly. divida as natas em 2 taças, numa…

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