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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 kg de espargos verdes
  • sal,acucar e pimenta branca
  • 500g de filetes de salmao
  • 3 c/sopa de sumo de limao
  • 1 c/cha (20g) de manteiga/margarina
  • 2 c/sopa (30g) de farinha
  • 1/4 l de leite
  • 1 c/sopa de mostarda meia picante
  • 2 gemas de ovo
  • gordura para a forma
  • rodelas de limao e dill para decorar

Gratin de espargos e salmão

Lave os espargos e corte grosseiramente as pontas (com pontas quero eu dizer a parte de baixo e nao a…

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Ingredientes
  • 1 courgette grande (aprox. 300g)
  • 1 beringela grande (aprox. 300g)
  • 1-1/2 de oleo
  • 1 dente de alho
  • sal
  • pimenta
  • 100g de pimento vermelho de frasco
  • 200 g de creme de queijo reduzido de gordura (16% de gordura absoluta)
  • manjerona seca
  • mangerona fresca para guarnecer
  • palitos

Rolinhos de beringelas & courgette com creme…

Lave o courgette e a beringela e corte em 8 tiras (cada)fininhas sobre o comprimento. Descasque o alho e pique…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • um pedaco de gengibre
  • 250g de joghurt
  • curcuma,chili em po e garam masala(de cada ingridiente 1 c/cha) se nao sabe ou nao tem garam masala pode utilisar caril=3 c/cha
  • 800g carne de cordeiro magro do pernil
  • 5-6 c/sopa de oleo
  • sal
  • 2 cebolas
  • 3 tomates
  • 1/2 c/cha de pimenta grossa
  • 5 cravinhos
  • 1 c/cha um pouco cheia de sementes de anis
  • 100-150g de coco ralado

Caril de borrego com coco

1- Descasque e esmague num esmagador de alhos,os alhos e o gengibre e misture com o joghurt,curcuma,chili em po e…

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Ingredientes
  • 1/8 l de leite
  • 75 g de manteiga
  • sal
  • 200 g de farinha
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 400 g de morangos
  • 250 g mascarpone light (29% de gordura; de Galbani)
  • 500 g de joghurt de leite desnatado
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 2 pacotes de espessante de natas
  • acucar em po para polvilhar
  • papel manteiga

Nuvem de morango com creme de mascarpone

1- Leve 1/8 l de agua numa panela ao lume com a manteiga e uma pitada de sal e deixe…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 2 pessoas:
  • 200 g de esparguete
  • sal
  • pimenta
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 malagueta vermelha
  • 3-4 c/ sopa de azeite
  • 1 lata (80 g) de atum sem oleo
  • 1 c/ sopa de mistura de ervas congelaadas (por exemplo"Ervas italianas")

Spaghetti aglio & olio com atum

1- Coza a esparguete em agua fervente com sal (cerca de 1 colher de sopa de sal), cozinhe de acordo…

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Ingredientes
  • *250 g de natas
  • *200 ml de leite
  • *2 pacotes de acucar de baunilha Bourbon
  • *3-4 c/ sopa + 4 c/ cha de acucar
  • *3 gemas + 2 ovos (tamanho M)
  • *1 carambola (fruto estrela)
  • * 4 physalis e hortela para a decoracao

Creme brulee

1- Ferva as natas com o leite, acucar de baunilha e 3-4 colheres de sopa de acucar. Bata brevemente 2…

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Ingredientes
  • 1 Melão de mel (cerca de 1,2 kg)
  • 250 g de morangos
  • 4 caules de erva cidreira
  • 2-3 bananas (aprox. 300 g)
  • 1-2 colheres de chá de sumo de limão
  • 5 colheres de sopa de sumo de laranja
  • 1-2 colheres de sopa de licor de laranja
  • 1 colher de sopa de grãos de pistachio picados

Salada de frutas em metades de melão

Corte do melão aproximadamente 1/3 longitudinal. Retire as sementes. Retire o fruto às bolinhas com um cortador próprio (da tampa…

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Ingredientes
  • 250g de morangos
  • 2 Colheres de sopa de leite condensado cozido
  • 1 Pacote de natas para bater

Espuma de morangos

Bata as natas, junte o leite condensado e bata mais um pouco. Pique os morangos e acrescente ao preparado. Leve…

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Ingredientes
  • 500g de morangos
  • 200 ml leitelho
  • 4 colheres de sopa de xarope de framboesa
  • 4 colheres de sopa de sumo de lima
  • cubos de gelo

Moranguinho

Lave, limpe e corte os morangos finamente. Reduza 400g de morangos, leitelho, xarope de framboesa e o sumo de lima…

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Ingredientes
  • *25gr de farinha sem fermento
  • *2 ovos grandes
  • *20gr de açúcar baunilhado (facultativo)
  • *1 pitada de sal
  • *250gr de leite frio
  • *40gr (2 c.sopa) de manteiga derretida

Crepes

*Bater todos os ingredientes numa tigela até obter um polme bem ligado. Cobrir e deixar descansar durante duas horas. no…

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 4 colheres(sopa) de farinha de trigo com fermento
  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres(sopa) de leite
  • 3 colheres(sopa) de óleo

Bolo de chocolate de caneca

Misturar tudo e levar ao microondas em potência máxima até 3 minutos. Retirar, desenformar e deixar arrefecer.

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Ingredientes
  • 1 limão não tratado
  • 250g farinha
  • 100g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 125g de manteiga
  • 250g de açúcar em pó
  • 1 clara de ovo
  • corante alimentar vermelho e amarelo
  • tubos de açúcar de escrever para decoração (vermelho, amarelo, verde, castanho)
  • tubo de chocolate de escrever para decoração
  • farinha para a superfície de trabalho
  • papel manteiga
  • película
  • saco de confeiteiro

Halloween cookies

Lave, seque bem o limão e raspe finamente a casca. Corte o limão ao meio, esprema o sumo e reserve.…

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