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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 12-16 camarões tigre com casca
  • 50 g de nozes
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de manjericão picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de óleo de noz
  • sal
  • pimenta preta de moinho

Espetada de Camarão com Pesto de Nozes

Descasque os camarões reservando a barbatana da cauda e retirando a cabeça. Retire-lhes o veio. Para fazer o pesto triture…

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Ingredientes
  • 300g de couves de bruxelas
  • 3 c/cha de caldo de legumes (instantanio)
  • 2 fatias de pao (tostas)
  • 1 c/cha de manteiga/margarina
  • colorau doce q.b
  • 100g de natas
  • sal q.b
  • pimenta branca q.b

Creme de couvinhas de bruxelas com croutons

Ponha 3/4 l de agua e leve a ferver, entretanto lave e arranje as couves retirando algumas folhas para enfeitar…

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Ingredientes
  • 2 latas (425 ml cada) de feijao grande branco (feijoca)
  • 2 latas (210 ml cada) de atum
  • 1 cebola pequena
  • 3-4 enchovas de frasco
  • 4-5 pes de tomilho
  • 4 c/sopa de vinagre de vinho
  • sal e pimenta preta q.b
  • 8 c/sopa de oleo
  • 3 alcaparras de frasco
  • 3 tomates grandes

Salada de feijão & atum

Lave e escorra bem os feijoes. Escorra o atum e desfaca com um garfo. Descasque e pique grosseiramente a cebola…

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Ingredientes
  • Receita da para 8 frascos de 250 ml cada
  • 10-12 pessegos maduro (cerca de 1,4 kg)
  • 1 melao doce de cerca de 750g
  • 3-4 talos de hortela
  • 1 pacote (500 g) frutose gelificação de dieta (1,4 kg de frutos)
  • 1 pacotinho (5 g) de ácido cítrico

Doce de melão & pêssego

Passe os pessegos por agua a ferver,assuste-os e descasque-os. Corte os pessegos ao meio retire o caroco e corte em…

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Ingredientes
  • 500g de tomates
  • 500g de courgette
  • 1-2 dentes de alho
  • 250 g de cebolas
  • 1-2 ramos de alecrim
  • 3-4 talos de tomilho
  • 2 c/sopa de óleo
  • sal
  • pimenta
  • 600g de filetes de bacalhau
  • 2 c/sopa de sumo de limão
  • 100g de creme fraiche
  • 4-5 c/sopa de manteiga
  • 3 c/sopa de pão ralado

Bacalhau no forno com crosta de migalhas

1- Limpe, lave e corte os tomates e a courgette aos pedaços. Descasque as cebolas e os alhos, pique finamente…

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Ingredientes
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 300 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de farinha
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 4 + 1 c/ cha de manteiga/margarina
  • 1 frasco (200 g) de doce de cereja
  • 100 g de natas
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2 c/ sopa de amendoas fatiadas
  • 1 c/ cha de acucar em po
  • erva cidreira para decorar

Rolinhos de panquecas com cobertura de ovos

1- Para a massa: Bata 3 ovos com o leite e sal,adicione a farinha e o fermento. Deixe a massa…

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Ingredientes
  • Ingredientes para cerca de 24 fatias:
  • 250 g de chocolate escuro
  • 200 g de manteiga
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 350 g de acucar
  • 350 g de farinha
  • 2 c/ cha de fermento
  • 2 kg de morangos pequenos
  • 4 pacote de pudim em po sabor a "baunilha "(para cada 500 ml de leite, para cozinhar)
  • 1 l de leite
  • 500 g de natas
  • perolas de acucar para decoracao
  • acucar em po para polvilhar
  • manteiga e farinha para a forma
  • saco de confeitar
  • papel manteiga

Fatias de morango & baunilha

Pique 200g de chocolate grosseiramente e leve a derreter com a manteiga em banho maria. Bata os ovos com o…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 750 g de morangos
  • 1 pote de hortela
  • 50 g de acucar
  • 5 c/ sopa de sumo de limao
  • fatias de morango e hortela para decoracao

Sorbet de morango

Limpe lave e corte os morangos em pedacos. Lave, seque e arranque as folhas de hortela. Redusa os morangos, folhas…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 romanesco ou couve-flor
  • 1 molho de cenouras com rama
  • 1-2 talos de alecrim
  • 600 g de filete de porco
  • pimenta
  • sal
  • 16 fatias finas (cerca de 150 g) prosciutto
  • 2 c/ sopa do oleo
  • 1/2 pote de cerefolio
  • 4 c/ sopa de manteiga gelada

Filete de porco em presunto parma

1- Limpe, lave e corte o romanesco em floretes pequenos. Limpe as cenouras, deixando um pouco verde. Descasque e lave…

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Ingredientes
  • 1 frango (cerca de 1,5 kg) cortado em pedacos
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa de oleo de girassol
  • 100 g de amendoas com a pele
  • 100 g sultanas
  • 200 ml de caldo de legumes
  • 1 ananas pequeno (cerca de 800 g)
  • 1 cebola vermelha

Frango frito com ananas & sultanas

Lave os pedacos de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Aqueca o oleo em uma assadeira e frite…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 8 pessoas:
  • 4 pimentos vermelhos
  • 500 g de cenouras
  • 3 courgettes coloridas (verde, amarelo)
  • 1 kg de cogumelos pequenos
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 150 ml de vinagre
  • 3 folhas de louro
  • 1 talo de alecrim
  • sal
  • pimenta
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 100 g de presunto parma
  • 1 pacote (125 g) de Grissini
  • ervas frescas para decorar
  • 150 g de azeitonas
  • 150 g de peperonis em conserva
  • 100 g de salame italiano
  • 1 pão ciabatta

Travessa de antipasti clássico

Limpe, lave e corte os pimentos em pedaços. Descasque, lave e corte as cenouras, em palitos. Limpe, lave e corte…

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Ingredientes
  • 750 g de batatas farinhentas
  • sal
  • 400g de espinafre cremoso congelado
  • 12 salsichas pequenas para grelhar
  • 1 colher de sopa óleo
  • 1 pimento vermelho
  • 150 ml de leite
  • 1/2 colher de chá de manteiga
  • noz-moscada ralada
  • 12 palitos

Jangada de salsichas sobre puré de batata

Descasque, lave, corte as batatas ao meio e coza-as por cerca de 20 min. em água fervente temperada de sal.…

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