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Creme: Num tacho ferver a água com o açucar e a baunilha, até obter ponto de fio fraco. Misturar a…
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Bata os ovos em uma tigela com o sal; junte a farinha peneirada, misturando com um batedor manual. Adicione, aos…
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Arranjar as costeletas, retirando o excesso de gordura, peles e puxar a carne para trás que está agarrada ao osso…
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Primeiro esfrega-se a carne com sal grosso. De seguida tempera-se a carne com o seguinte preparado: numa taça junta-se a…
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Lavar muito bem os legumes e cortá-los em pedaços pequenos. Numa panela colocar os legumes, sal e água (até cobrir…
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Misture um kilo de sal com as claras do ovo. Coloque a truta salmonada (inteira, sem tripa mas não escamada)…
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Prepare os figos e corte-os as rodelas, disponha num recepiente e regue-os com o Cognac, fica a marinar no frigorifico…
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Descasque e pique a cebola. Escorra o atum, coloque-o numa tigela e junte a salsa, a cebola, os ovos, a…
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Estoure a pipoca no óleo e reserve, faça uma calda de groselha com o açúcar até obter ponto fio, despeje…
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Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o açúcar. À parte, bata as gemas, o leite…
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Lave as batatas, coza-as com pele e escorra-as deixando arrefecer. Tire-lhes a pele e passe-as pelo passe-vite. Amasse-as bem e…
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Bolo: Bater a manteiga com a batedeira até que fique cremosa. Adicionar o açúcar e bater até que fique uma…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
