8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 300gr.de cenouras,8 ovos,250gr.de açucar amarelo,1,5dl.de leite,200gr.de farinha,1dl.de natas,200gr.de xocolate culinária,3 colh.(sopa)de leite condensado.

Torta de cenoura

Descascar as cenouras,cortar em rodelas e coza-as.Escorra,triture e reserve. Pre-akeça o forno a 180ºc,unte um tabuleiro c/manteiga e forre-o com…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • sal q.b.
  • 300g de espinafres
  • 40 g de margarina
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2,5 dl de leite
  • pimenta
  • noz moscada
  • 40 g de queijo parmesão
  • 4 fatias de fiambre

Ovos no forno

1. Coza os ovos em água e sal. Ao mesmo tempo noutro tacho coza também os espinafres. 2. Entretanto derreta…

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Ingredientes
  • 50 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 clara
  • 3 dl de leite
  • 2 c sopa de farinha de trigo
  • 2 c sopa de farinha maizena
  • q.b. essência de baunilha

Creme de pasteleiro (ao lume)

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme espesso e esbranquiçado. Juntar as 2 c de sopa de…

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Ingredientes
  • - 1 Kg de cação ou merlin em posta
  • - 1 lata de molho de tomate
  • - 1 vidro pequeno de leite de coco
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - 3 dentes de alho amassados
  • - sal e pimenta a gosto
  • - suco de 1 limão
  • - salsinha a vontade.

Peixe a moda catarina

Tempere as postas de peixe com sal, alho, pimenta dedo de moça e o suco de limão e deixe marinando…

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Ingredientes
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 50 g de manteiga gelada cortada em cubos
  • 2 maçãs fatiadas sem casca
  • 1 pera fatiada sem casca
  • ½ manga fatiada descascada
  • pitada de canela em pó

Crumble de Frutas – Chef Olivier Anquier

Em uma tigela coloque 200 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar mascavo e 50 g de manteiga…

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Ingredientes
  • 1 quilo de feijão preto
  • 3 pedaços de osso com tutano (caracu)
  • 1 pimentão sem sementes
  • 1/2 quilo de charque gordo
  • 100 gramas de toucinho
  • 1/2kg de linguiça fina
  • 4 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola

Feijão campeiro

Deixar dormir de molho, o feijão já escolhido e o charque, em recipientes separados. Colocar o feijão com água 5…

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Ingredientes
  • 700 g peito(s) de frango em filés
  • 1 c. chá sal
  • q.b. pimenta preta moída
  • q.b. farinha de trigo
  • ch. chá vinho do Porto

Frango ao Porto

1. Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o sal e a pimenta e passe pela farinha…

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Ingredientes
  • 500 g de filé mignon
  • 1 cebola graúda
  • 12 fatias de bacon
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 espetinho de madeira
  • sal e pimenta-do-reino
  • óleo para fritura

Espetinhos de filé

Corte o filé em cubos de 3 cm, corte o pimentão em quadrados de 3 cm, fazendo o mesmo com…

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Ingredientes
  • – 250 gr de tagliatelli
  • – 1 c. de sopa de azeite
  • – 1 c. de sopa de manteiga
  • – pimento vermelho e verde aos cubos q.b
  • – 2 dentes de alho
  • – 1 tomate pequeno aos cubos
  • – 200 gr de bacon aos cubos
  • – 1 queijo camembert aos cubos (queijo de 145gr)
  • – oégãos q.b
  • – sal e pimenta q.b

Tagliatelli com bacon

Coze-se a massa em água temperada de sal e uma colher de sopa de óleo. Aquecer o azeite e a…

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Ingredientes
  • 100 g arroz agulha
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 6 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 c. chá paprika
  • c. chá sal
  • c. chá pimenta branca moída
  • 500 g tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • 4 ovo(s) cozido(s)
  • 2 pimento(s) vermelho(s) em tiras
  • 1 c. sopa cerefólio seco

Salada de arroz à andaluz

1. Coze-se o arroz em água a ferver temperada com sal, durante 15 minutos ou até estar tenro. Escorre-se bem…

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Ingredientes
  • 1 kg de filé de atum com a pele
  • 1 kg de vôngoles com casca
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alhos picados
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Atum com vôngoles

Corte o filé de atum em pedaços médios, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Coloque em uma panela antiaderente,…

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Ingredientes
  • 1 kg amêijoa
  • 3 c. sopa azeite
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 limão
  • coentro(s) picado(s)
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal

Amêijoas à minha moda (II)

1. Coloque as amêijoas numa tigela, cubra com água, junte bastante sal e deixe de molho por algumas horas. 2.…

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