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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 pato limpo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de cominho
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 litros de tucupi
  • 2 maços de folhas de jambu aferventadas

Pato no Tucupi

Tempere o pato com o alho, o cominho, o limão, o sal e a pimenta. Deixe repousar por 20 minutos.…

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Ingredientes
  • aprox 600gr sobras de carnes e respectivos molhos
  • 3 chávena de chá Arroz agulha
  • 7 Chávenas de Água
  • caldo de frango
  • sal q.b
  • rodelas de chouriça
  • queijo ralado emmental

Arroz de sobras de carne no forno

Terminada uma refeição de carne, guarde as sobras e o respectivo molho no congelador. Assim que tiver a quantidade necessária…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • Azeite e sal q.b.
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 lata de cogumelos
  • 0.5 knorr de galinha
  • 1 medida de arroz
  • 2 medidas de água

Arroz de Cogumelos

1.Refogue no azeite a cebola e o alho picado. 2.Quando estiverem douradinhos junte o arroz e deixe fritar um pouco.…

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Ingredientes
  • 8 tomates bastante maduros
  • 1 lata de conserva de sardinhas
  • uma boa porção de miolo de pão
  • 4 filetes de anchovas
  • 2 colheres de manjericão
  • 2 colheres de alcaparra
  • 1/2 copo de azeite
  • 2 colheres de vinagre
  • sal q.b.

Tomate com Recheio de Sardinha

Cortar com cuidado um chapelinho na parte superior de cada tomate.Guardar para o final. Temperá-lo de sal e deixá-los escorrer…

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Ingredientes
  • • 1 lata de cogumelos inteiros;
  • • 200g de queijo mozzarella ralado;
  • • 200g de toucinho em pedaços;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 3 colheres de sopa de azeite;
  • • 2dl de natas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • 1 colher de sopa de salsa picada;
  • • Pão.

Cogumelos Gratinados à minha moda

Comece por escorrer os cogumelos. Depois descasque os alhos, esmague-os e leve-os ao lume numa frigideira com o azeite. Quando…

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  • - 1 posta de bacalhau (usei ainda congelado)
  • - um rectangulo de espinafres congelados (uso da iglo vem em doses - rectangulos - é bom e muito prático, às vezes também uso grelos)
  • - um ovo embrulhado em pelicula aderente como se fosse um rebuçado
  • - 2 batatinhas
  • - cebola em meias lulas finas, alho picado, azeite, vinagre e pimenta e sal (pouco) - para o molho.

Bacalhau cozido ao vapor

Colocar no tabuleiro de baixo o bacalhau ainda congelado juntamente com o ovo. No tabuleiro de cima colocar os espinafres…

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Ingredientes
  • 300 gr de trigo moído (trigo para quibe)
  • 500 gr de patinho moído e limpo com muito cuidado, sem gordura ou nervos
  • 1 cebola média, cortada em rodelas
  • 1 raminho de hortelã sal e pimenta síria, a gosto
  • 1 pequena pitada de Pimenta-do-reino branca moída.

Quibe Cru

Lave o trigo e deixe de molho durante 1 hora. Escorra e esprema bem com as mãos. Misture o trigo…

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  • Confit:
  • 2 coxas e sobrecoxas de pato (cerca de 1/2 kg no total)
  • 4 colheres (chá) de sal grosso
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 300 g de gordura de pato
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de vinho madeira
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de frango caseiro
  • Acompanhamento:
  • 2 batatas-doces médias descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel

Confit de pato com batata-doce e molho…

Confit: Lave as coxas e as sobrecoxas do pato, retire as aparas, seque com toalha de papel e coloque-as numa…

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Ingredientes
  • 2/3 dose de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de creme de cacau
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • gelo a gosto
  • canela em pó

Alexander

Coloque algumas pedras de gelo em uma coqueteleira. Acrescente o conhaque, o creme de cacau e o creme de leite.…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de porco limpa
  • 200 gr de cogumelos
  • 1 cebola grande
  • 1 ramo de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • salsa e pimenta
  • 2 dl de vinho branco
  • 60 gr de banha
  • 1 dl de óleo

Carne de Porco com Cogumelos Estufada

Limpe a carne e corte-a em pedaços iguais. Junte os dentes de alho esmagados, a cebola cortada em pedaços, o…

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  • -4 ovos
  • -1 iogurte a gosto
  • -3 medidas de açúcar
  • -3 medidas de farinha
  • -1 medida de óleo
  • -1 colher de chá de fermento

bolo de iogurte molhado

Mistura-se muito bem todos os ingredientes e leva-se a cozer em forno médio durante 30 minutos em forma untada e…

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Ingredientes
  • 600g de filetes de pescada
  • sal q.b
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 400g de delicias do mar
  • 60g de queijo ralado
  • 2dl de natas
  • 6 ovos
  • noz moscada,pimenta q.b

Quiche de pescada e delicias do mar

Coza os filetes de pescada num tacho com água temperada com pouco sal,retire-os do água,deixe arrefecer,desfie e reserve. Ligue o…

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