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Tempere os bifes com sal e pimenta. "Grelhe" os bifes no vaqueiro sem deixar que eles fiquem muito passados para…
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Numa taça batem-se muito bem as gemas com a clara. Junta-se 1/2 litro de leite e a maisena desfeita num…
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Amassa-se a margarina e o açúcar à mão, junta-se os ovos e o limão e no fim a farinha. Com…
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Preparação do fumet: Com as cascas e as cabeças do camarão já cozido, faça o fumet, introduzindo no copo as…
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Espetar a perna de borrego com raminhos de rosmaninho e bocadinhos de alho esmagados. Atá-la com um fio fininho para…
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Numa taça junta-se a farinha misturada com o fermento e a canela. Faz-se uma cove no meio, e põem-se as…
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Misture a gelatina em uma panela pequena com 1/2 litro de água fria e deixe repousar por 5 min. Adicione…
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Passe o arroz no processador ou esquente-o e passe-o pelo espremedor de batatas. Junte os ingredientes e por último o…
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Esfarelam-se as bolachas de modo a obter uma farinha grossa. Mistura-se rápidamente com a margarina amolecida, com cem gramas de…
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- Juntar num copo alto, as gemas, o sal, a mostarda, o manjericão e o sumo de limão - Bater…
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Desfie o tamboril em pedaços pequeninos. À parte faça um molho branco espesso, com leite, manteiga, farinha, sal e pimenta,…
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Lavar os cogumelos e triturar numa picadora ou robot de cozinha até ficarem em pedacinhos muito pequenos, quase em pasta.…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
