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Lave muito bem as batatas, coloque-as num tabuleiro salpicadas de sal grosso e leve-as a assar no forno, 25 a…
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Coza o bacalhau em agua temperada com sal a gosto, depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desfie tirando…
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- Coza a massa; - Numa frigrideira pique os alhos e junte o azeite, deixe alourar um pouco; - Assim…
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Pôr as ameixas a amolecer em água fria; seguidamente, levá-las ao lume com o vinho e duas colheres de açúcar,…
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Ponha agua a aquecer num tacho, e quando esta tiver fervendo junte os macarroes e deixe ferver durante 10 min,…
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Comece por decacar as bananas. Em seguida passe-as ligeiramente por farinha. Numa frigideira com a manteiga, frite as bananas em…
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Num tacho colocar um fio de azeite e levar a cebola e o alho bem picadinhos a alourar. Introduzir depois…
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Começa por se pisar muito bem a castanha de caju. Numa panela com água a ferver coze-se a batata e…
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Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela. Assim que estiverem cozidas…
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Limpe a couve das folhas velhas, corte-a ao meio, retire o pé e corte-a às tiras largas. Leve ao lume…
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Pré-aqueça o forno a 200º. Retire a pele à morcela e corte em pedaços. Reserve. Numa frigideira, coloque o azeite…
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Primeiro coze-se o bacalhau e desfia-se. Faz-se um refogado com azeite, cebola e alhos. Juntam-se os legumes e deixam-se cozinhar…
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