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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes

800 gr de cebolinhas novas
2 colheres de soltanas
1 colher de chutney (condimento picante)
1 folha de louro
1 pitada de tomilho
1 colherzinha de sementes de funcho
1 dl de vinho branco seco
1 copinho de conhaque
1/2 dl de óleo
sal e pimenta q.b.

Cebolinhas à Escoffier

Amolecer as sultanas em água morna; descascar as cebolinhas e escaldá-las uns cinco minutos em água fervente salgada, escorrê-las e…

Paula Ferreira
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Ingredientes

* 1 Pacote de bolachas Maria
* 125 gr de margarina
* 3 Queijos frescos
* 4 dl de natas
* 6 Colheres de sopa de açúcar
* 5 Folhas de gelatina branca
* 1 Frasco de doce de framboesas

Cheesecake de Framboesa – Original

Moem-se as bolachas na 123, ou outro aparelho, até ficarem em “farinha”. Junte à margarina a bolacha moída e misture…

JLoucura
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Ingredientes

2 postas de abrotea
8 lombos de tamboril
Miolo de camarão e delícias
250gr. cotovelinhos
1 Cebola
2 Dentes de Alho
250gr. Tomate pelado
2 dl Vinho Branco
2 dl Azeite
1 Molho de Coentros
Pimenta
Manjericão
Sal qb

Massa de Peixe

Numa panela coloque o azeite, a cebola e os alhos picada, deixe refogar um pouco. Junte de seguida o tomate…

Aromas de Cor
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Ingredientes

2 chicharros
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha
2 dentes de alho
sumo de 1 limão
leite q.b.
1 colher de salsa de salsa picada
sal e pimenta q.b.

Filetes de Chicharro

Comece por amanhar o peixe, lavá-lo e separar os filetes. Depois corte-os aos pedaços. Tempere-os com sal, pimenta, com os…

Paula Ferreira
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Ingredientes

250g de manteiga
150g de nozes
150g de amêndoas
300g de chocolate em barra
100g de açúcar
6 ovos
1 pitada de sal

Bolo de chocolate (Jamie Oliver)

Unte uma forma redonda com manteiga. Triture as nozes e as amêndoas em um processador por cerca de 40 segundos…

ccaraujo
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Ingredientes

500 g Açúcar
12 Ovos
1/2 Lt Azeite
500g Farinha
1 c/sopa erva doce
1 c/sopa canela
1 c/chá fermento
frutos secos a gosto

Bolo Bacia

Bater as gemas com o açúcar. Juntar o Azeite, a canela a erva doce, a farinha e o fermento, bater…

rasterixm
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Ingredientes

2 lombos de bacalhau
3 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite q.b.
4 batatas grandes
1 punhado de espinafres
¼ de chouriço de boa qualidade
1 dente de alho

Bacalhau confitado, em cama de esmagada de…

Pré-aquecer o forno a 100ºC. Numa assadeira, colocar os lombos de bacalhau, três dentes de alho esmagados e uma folha…

Cantinho da Somi
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Ingredientes

250 g de chocolate meio-amargo picado
200 g de sorvete de creme
1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante
150 g de nozes picadas (ou castanha de caju, amendoim, amêndoas)
2 claras batidas em ponto de neve

Mousse de Chocolate Com Sorvete

Numa panela em banho-maria derreta 250 g de chocolate meio-amargo picado. Junte 200 g de sorvete de creme e mexa…

ccaraujo
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Ingredientes

1 kg de favas, congeladas
1 frango
1 chouriço de carne pequeno
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho
1 chávena de vinho branco
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1/2 chávena de óleo
1 cubo de caldo de galinha
1 raminho de coentros, picados
1 ramo de cheiros (coentros, hortelã e rama de alhos verdes)
sal e pimenta

Favas com Frango

Corte o frango em 8 pedaços, limpe-o, lave-o muito bem e tempere de sal e pimenta. Numa frigideira, ponha o…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1/3 xícara (chá) de azeite
4 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de café instantâneo diluído em 1 copo (tipo americano) de água fervente
1/2 xícara (chá) de leite
4 claras batidas em neve (com picos firmes)
azeite para untar
chocolate em pó para polvilhar
CALDA DE CHOCOLATE COM CAFÉ:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de café solúvel
300 g de raspas de chocolate amargo
2 colheres (sopa) de conhaque