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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • sal
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de caldo de camarão
  • 1/2 kg de camarões pequenos com casca
  • 1 maço de aspargos grandes

Creme de aspargos e camarões

Descasque os camarões e prepare com as cascas um caldo, deixando-as cozinhar em cerca de 1 litro de água. Em…

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Ingredientes
  • 4 bife(s) de fiambre com 1,5 cm de espessura
  • 1 c. sopa óleo
  • 1 dl sumo de laranja
  • 1 dl ketchup
  • 2 c. sopa açúcar amarelo
  • dl vinagre de cidra
  • 1 c. sopa mostarda francesa
  • 1 c. sopa molho inglês
  • c. chá pimenta preta moída

Bifes de fiambre com especiarias

1. Leve ao lume moderadamente forte uma frigideira grande com o óleo e deixe aquecer durante 1 minuto. 2. Junte…

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Ingredientes
  • 4 coxas de frango do campo, sem pele
  • 100 gramas de bacon, cortado em tirinhas
  • 1 cebola
  • 1 decilitro de azeite
  • 1 ramo de alecrim
  • 4 folhas de manjeiricão
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 decilitro de vinho
  • 1/2 caldo de galinha
  • Sal e pimenta

Frango Estufado em Molho de Tomate

Levei um tacho ao lume com o azeite a cebola às rodelas e o alho picado. Juntei o frango e…

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Ingredientes
  • 1 clh de chá de fermento
  • raspa de limão q.b.
  • 1 placa de massa folhada
  • 6 ovos
  • 200 gr de açucar
  • 150gr de farinha

Bolo aniversário – sugestão

Mexer o açucar com as gemas até obter um creme esbranquicado, bater as claras em castelo e juntar á massa.…

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Ingredientes
  • 450 g lombo(s) de bacalhau demolhado congelado
  • 400 g miolo de broa de milho
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 4 dente(s) de alho
  • 2 ovos
  • 2 dl azeite
  • batatas parisienses
  • q.b. sal e pimenta

Bacalhau lá de cima

1. Esfarele o miolo de broa e junte-lhe a salsa e os dentes de alho bem picados. 2. Bata os…

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Ingredientes
  • 300 ml + 10 ml de água
  • 2 tomates pequenos escaldados, sem pele, em pedaços
  • 1/2 maçã em pedaços
  • 2 fatias de bacon fritas e cortadas miudamente
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 350 g de farinha integral
  • 150 g de farinha (sem fermento) tipo 55
  • 1 pacote de açúcar
  • 8 g de fermento de padeiro (activo) ou (V. Nota) 1/2 colher de chá de fermento seco (em saquetas)

Pão de bacon e tomate

Amorne 10 ml de água e junte-lhe o fermento de padeiro (activo), o açúcar e 3 colheres de sopa de…

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Ingredientes
  • lasanha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura picada
  • 250 g de cogumelos laminados
  • 50g de tomate pelado, picado
  • 2 folhas de louro
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta qb
  • molho bechamel
  • queijo ralado

Lasanha de cogumelos

Alourar em azeite a cebola, o alho e a cenoura, juntar os cogumelos. Adicionar o tomate pelado e o louro,…

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Ingredientes
  • 3 lombos de tamboril
  • 2 postas de pescada
  • 2 postas de maruca
  • 1/2 pacote de delicias do mar
  • 100g de miolo de camarão
  • 1 alho francês
  • 3 cenouras pequenas
  • 1 courgete
  • 6 batatas médias
  • 1 cebola
  • 1 caldo de peixe
  • coentros
  • azeite, louro, sal

Sopa de Peixe á minha moda

Coza os peixes em água com uma folha de louro, caldo de peixe e um fio de azeite. Faça um…

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Ingredientes
  • 2 dl de molho béchamel
  • 500 grs. de carne picada
  • 200 grs. de arroz
  • 3 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura picada
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 2 tomates maduros
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de cominhos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de chá de óregãos frescos picados
  • caldo de carne q.b.

Empadão de Arroz

Cozinhe a carne temperada a gosto juntamente com metade da cebola, os alhos, cenoura, tomate, vinho, óregãos e cominhos, em…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 180g de açúcar
  • 5 dl de leite
  • Raspa de 1 tangerina
  • 3 paus de canela
  • 8 ovos
  • Açúcar q.b. (para o caramelo)

Pudim de Canela e Tangerina

Confeccionar o caramelo, levando ao lume o açúcar. Caramelizar uma forma de pudim com ele e reservar. Pré-aquecer o forno…

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Ingredientes
  • 200 g de azeitonas pretas graúdas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1/2 colher de chá de raspas de casca de limão
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

Azeitonas picantes

Aqueça o azeite de oliva em uma pequena panela. Quando estiver bem quente, retire do fogo e acrescente o alho,…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 kg de lombo de vaca
  • 1 cebola
  • 60 grs. de pasta de fígado
  • 4 fígados de galinha
  • 1 cenoura
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • azeite

Lombo de Vaca Recheado Envolto em Massa…

Tempere o lombo com sal e pimenta, unte com azeite, core em lume forte e reserve. Refogue a cebola picada,…

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