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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 800 g de postas de bacalhau demolhado por 24 horas
  • 4 batatas médias, sem casca, raladas grossas
  • Óleo para fritar
  • 1 dente de alho picado
  • 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 6 ovos ligeiramente batidos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Azeitonas pretas para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Bacalhau à Brás

Retire a pele e as espinhas do bacalhau e desfie-o em lascas não muito finas. Aos poucos, frite a batata…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • Mesmo peso em açúcar
  • 150 gr de marmelada
  • 50 gr de côco ralado
  • 1 colher de sopa de groselha
  • 150 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Ganache de cobertura
  • 150 gr de chocolate a 70%
  • 150 ml de natas
  • 10 gr de manteiga

Bundt de Marmelada, Côco e Groselha

Aquecer o forno a 180º. Untar uma forma de buraco com margarina e farinha. Bater muito bem os ovos com…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa filo
  • 4 ovos
  • 1 cenoura ralada
  • Salsa picada
  • 1/2 chávena de azeitonas pretas sem caroço
  • Feijão verde ripado já cozido
  • Sal qb
  • 1 colher de sopa de margarina

Tacinhas de Vegetais e Ovo

Untar 12 formas de queque pela parte de fora. Cortar em círculos de forma a fazer uma caixinha com cerca…

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Ingredientes
  • 4 filetes de linguado
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola pequena
  • sal q.b.
  • 6 grãos de pimenta preta
  • 1 raminho de salsa
  • 2 dl de natas
  • 1 alho francês (só a parte branca)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • sumo de limão

Filetes de Linguado com Molho de Alho…

Coza os filetes durante cerca de 5 minutos em água temperada com sal e aromatizada com grãos de pimenta preta,…

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Ingredientes
  • 200 gr de arroz cozido
  • 4 ovos
  • 50 gr de queijo ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz moscada q.b.

Souflé de Arroz

Numa taça junta-se o arroz branco cozido com as gemas dos ovos, o queijo ralado, sal, pimenta e noz moscada.…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de grelos salteados congelados
  • 3 farinheiras
  • Placas de lasanha
  • Azeite q.b.
  • Molho bechamél
  • Sal, pimenta preta, alho em pó q.b.
  • Fatias de queijo a gosto
  • Queijo emmental ralado

Lasanha de Farinheira e Grelos

Ligar o forno a 190ºC. Saltear os grelos com um pouco de azeite, e temperar com sal, pimenta e alho…

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Ingredientes
  • 200G DE FEIJAO-MANTEIGA ENLATADO
  • 100G DE REBENTOS DE SOJA
  • 100G DE MILHO DOCE
  • 2 RABANETES
  • 0,5 DL DE AZEITE
  • 3C.DE SOPA DE VINAGRE
  • 1 RAMINHO DE SALSA
  • SAL E PIMENTA Q.B

SALADA DE LEGUMINOSAS E REBENTOS DE SOJA

1. MISTURE O FEIJAO COM OS REBENTOS E O MILHO.PIQUE OS RABANETES E ACRESCENTE AO PREPARADO ANTERIOR. 2.TEMPERE COM SAL,PIMENTA,AZEITE,VINAGRE…

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Ingredientes
  • 600 g camarão(s)
  • 1 cebola(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 dl azeite
  • 40 g margarina
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 c. sobremesa caril em pó
  • 1 dl vinho branco
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • q.b. coentro(s) picado(s)
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó

Camarões com caril

1. Passe os camarões por água e reserve. 2. De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue no…

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Ingredientes
  • 4 bistecas de porco (cerca de 600 g no total)
  • 12 minibatatas
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 xícaras (chá) de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal defumado e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Bisteca assada na cerveja

Lave as bistecas, seque-as e transfira para uma tigela. Tempere com o sal defumado e a pimenta-do-reino. Reserve. Descasque as…

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Ingredientes
  • 200 g arroz
  • 50 g manteiga
  • 2 talos aipo
  • 2 c. sopa cebola(s) picada(s)
  • 1 c. sopa raspa de laranja
  • 3 dl água
  • 2 dl sumo de laranja
  • 1 c. chá sal
  • tomilho

Arroz de laranja

1. Salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos. 2. Junte os…

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Ingredientes
  • 1 kg de coxas de frango
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 lata de coca-cola
  • 1 lata de cerveja
  • sal e pimenta do reino

Frango nas latas

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Coloque em uma travessa refratária. Salpique com o alho picado e as folhinhas…

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Ingredientes
  • 800 ml polpa de manga
  • 3 emb. natas
  • q.b. açúcar

Gelado de manga à moda do Chef

1. Numa tigela, bata muito bem as natas com uma batedeira. Acrescente açúcar necessária para adoçar. 2. Abra a lata…

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