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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de café de fermento
  • .........................
  • Para a cobertura:
  • 150g de margarina
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • +/- 125g de amêndoa pelada e cortada às tirinhas

Tarteletes de amêndoa

A massa: misturar tudo na batedeira e envolver só por último a farinha.... Vai a massa ao forno em formas…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 200gr de chocolate preto
  • 200gr de manteiga
  • 200gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 200gr de farinha
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100ml de natas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • drageias de chocolate q.b.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto…

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Ingredientes
  • massa:
  • 5 ovos
  • 170g de açúcar
  • 3 gemas
  • 170g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 50g de morangos
  • 50g de açucar
  • 3 dl de água
  • Recheio:
  • 2ml de natas frescas
  • 300g de morangos
  • 1 clara de ovo,
  • 100ml de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate negro
  • 150ml de natas
  • 50 ml de leite condensado

Delicia de morango e chocolate

massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…

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Ingredientes
  • 4 batatas grandes de forma alongada
  • 200 gr de queijo de ovelha
  • 100 gr de mortadela
  • 100 gr de manteiga
  • 20 gr de cogumelos secos
  • 50 gr de parmesão ralado
  • 1 dl de natas líquidas
  • um pouco de vinho do Porto
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.

Batatas Recheadas com Cogumelos

Amolecer os cogumelos secos em água morna. Cozer em água as batatas com pele e escorrê-las ainda um pouco rijas.Pelá-las,…

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Ingredientes
  • - 4 costeletas de porco
  • - Sal e pimenta q.b.
  • - 60g de manteiga
  • - Farinha para polvilhar
  • Para o molho:
  • - 1/2 chávena (almoçadeira) de natas
  • - 1 colher (chá) de tomilho
  • - 1 colher (sopa) de mostarda
  • - 1 colher (sopa) de ketchup
  • - 3 colheres (sopa) de sumo de laranja
  • Para acompanhamento:
  • - Couves-de-Bruxelas
  • - arroz branco

Costeletas de porco com molho especial

Espalme as costelas e tempere-as com sal e pimenta. Entretanto, prepare o molho. Numa tigela, misture as natas com o…

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Ingredientes
  • 1 pacote de spagueti fresco, 250 grs (usei Pingo Doce)
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 2 colheres de sopa bem cheias de molho de tomate com basilio (usei Pingo Doce)
  • 250 grs de camarão descascado
  • queijo parmesão ralado q.b

Spaguetti Del Mar

Comece por cozer os camarões em água e sal, reserve a água e mantenha-os quentes. Entretanto coza o spagueti até…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 pêssegos
  • 2 alperces
  • duas ameixas
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de farinha
  • 1 colher mal cheia de manteiga
  • 1 colher de azeite
  • 1 cálice de licor doce
  • 1 pitada de sal

Doce de Fruta Mista

Bater os ovos, numa tigela, com o leite e uma pitada de sal. Deitar a farinha noutra tigela e vazar-lhe,…

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Ingredientes
  • 1 Chouriço Extra Primor
  • 200g Bacon Primor
  • 1 Morcela Primor
  • 500g feijão vermelho previamente cozido
  • 300g de costela ou barriga de porco
  • 2 Cenouras
  • 2 Cebolas
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Tomate cortado em pedaços
  • 1 Ramo salsa
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Colher de sopa de azeite
  • 2 Cravinhos
  • 1 Couve lombarda

Feijoada à Portuguesa Primor

Cozer as carnes em água com as cenouras, a couve, um dente de alho e uma cebola com os cravinhos…

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Ingredientes
  • 200g de farinha
  • 75g + 150g + 100g de acucar
  • 75g de manteiga fria
  • 4 ovos
  • 1 c/cha de fermento
  • um pouco de sal
  • 750g de quark magro
  • 1 pacotinho e 1/2 de pudim sabor a natas(cada pacote para 1/2 l de leite cada)
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • sumo de 1/2 limao
  • 150 ml de oleo de girassol
  • 1/2 l de leite manteiga para a forma

Bolo gotinha de ouro””

Amasse a farinha,75g de acucar,nanteiga aos pedacinhos,1 ovo,fermento e o sal e leve ao frio cerca de 30 min. estique…

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Ingredientes
  • Cerca de 500g. de massa folhada
  • RECEIO (ingredientes)
  • 200g de carne de vaca
  • 100g. de beiço de porco
  • 150g. de frango
  • 70g. de toucinho
  • 50g. de chouriço
  • 60g de banha
  • 1cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 limão pequeno
  • 1folha de louro
  • sal e pimenta

Frigideiras de Braga

Cosem-se as carnes em água temperada com sal . Depois de frias, passam-se pela máquina. Faz-se um refogado com a…

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Ingredientes
  • 400 g carne de vaca
  • 2 cebola(s)
  • 2 pimento(s) verde(s) em tiras
  • 1 ch. chá tomate pelado
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. piripiri em pó
  • 1 c. chá cominhos em pó
  • 1 c. sopa paprica
  • 1 dl água
  • 1 dl leite
  • 4 batata(s)
  • q.b. sal

Goulash de vaca

1. Lave a carne de vaca, seque-a com papel de cozinha, corte-a em pequenos cubos e retire a pele e…

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Ingredientes
  • -- vitela
  • -- sal
  • -- sumo de limão
  • -- 2 dentes de alho
  • -- 2 cebolas
  • -- 2 copos de vinho branco
  • -- 1 folha de louro
  • -- 100g de margarina
  • -- batatas

Vitela assada à lafões

1. Limpa-se a carne de possíveis peles que tenha. 2. Tempera-se com sal e sumo de limão e fica a…

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