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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 500 g feijão manteiga
  • 1 c. sopa óleo
  • 1 folha(s) de louro
  • 400 g entrecosto
  • 1 chouriço-de-sangue
  • 100 g toucinho
  • 2 cenoura(s)
  • 1 cebola(s)
  • 50 g margarina
  • 1 dente(s) de alho
  • 2 tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • 1 ramo salsa
  • 2 folha(s) de louro

Feijoada à Portuguesa

1. Escolha o feijão manteiga e ponha de molho em água fria durante 6 horas. 2. Depois cubra o feijão…

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Ingredientes
  • 2 tiras grossas entrecosto
  • 6 batatas brancas médias
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 3 malaguetas
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 dente de alho
  • alecrim

Entrecosto com batatas Hasselback simples

Pré-aquecer o forno a 200º Marinar o entrecosto durante 1 hora com azeite, sal, pimenta, malaguetas, sumo e raspas de…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • azeitonas pretas
  • 12 ovos
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Tortilha de Legumes

Pique as cebolas, as azeitonas, a salsa, os alhos e os pimentos. Coza as batatas em água com sal e…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 800 ml de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.
  • Para empanar:
  • 2 ovos
  • Pão ralado q.b.
  • Para o recheio:
  • 200 g de carne de vaca
  • 200 g de carne de porco
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal q.b.
  • Salsa q.b.

Rissóis de carne

Da massa: 1° Coloque a água, a margarina e o sal num tacho e ferva em lume alto. Quando começar…

( 23 votos )
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Ingredientes
  • 1 galo
  • dl azeite
  • 4 c. sopa vinagre
  • 2 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 200 g toucinho aos quadrados
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 malagueta(s)ou piri-piri 1knorr Arroz
  • q.b.salsa
  • q.b.sal

Arroz pica no chao gabriel Amares

• Aproveite o sangue da galo deitando-o numa tigela com quatro colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…

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Ingredientes
  • para pao de lo
  • 8 ovos
  • 4 copo de farinha
  • 1 e 1\2 copo de acuçar
  • 1 colhes de fermente em po
  • recheio
  • natas 600g
  • chantilly 4 sequetas
  • morangos 500 g
  • cobertura
  • natas 200g
  • chantilly 1 sequete
  • morango 100 g

bolo de morango e chantiliy

bater as clares em castelhas aparte adiciona gemes com acucar e bete bem depois adiciona farinha com fermento e mexe…

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Ingredientes
  • 8 claras
  • 250g de açúcar em pó
  • 250g de açúcar branco
  • 40g de cacau em pó
  • 300g de chocolate de leite
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 50g de açúcar branco
  • 450ml de natas frescas para bater
  • 4 claras

O melhor bolo de chocolate do mundo…

1. Peneire o açúcar em pó com o cacau e reserve. 2. Bata as claras em castelo, para isso, mantenha…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de café de fermento
  • .........................
  • Para a cobertura:
  • 150g de margarina
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • +/- 125g de amêndoa pelada e cortada às tirinhas

Tarteletes de amêndoa

A massa: misturar tudo na batedeira e envolver só por último a farinha.... Vai a massa ao forno em formas…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 200gr de chocolate preto
  • 200gr de manteiga
  • 200gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 200gr de farinha
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100ml de natas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • drageias de chocolate q.b.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto…

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Ingredientes
  • massa:
  • 5 ovos
  • 170g de açúcar
  • 3 gemas
  • 170g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 50g de morangos
  • 50g de açucar
  • 3 dl de água
  • Recheio:
  • 2ml de natas frescas
  • 300g de morangos
  • 1 clara de ovo,
  • 100ml de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate negro
  • 150ml de natas
  • 50 ml de leite condensado

Delicia de morango e chocolate

massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…

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Ingredientes
  • 4 batatas grandes de forma alongada
  • 200 gr de queijo de ovelha
  • 100 gr de mortadela
  • 100 gr de manteiga
  • 20 gr de cogumelos secos
  • 50 gr de parmesão ralado
  • 1 dl de natas líquidas
  • um pouco de vinho do Porto
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.

Batatas Recheadas com Cogumelos

Amolecer os cogumelos secos em água morna. Cozer em água as batatas com pele e escorrê-las ainda um pouco rijas.Pelá-las,…

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Ingredientes
  • - 4 costeletas de porco
  • - Sal e pimenta q.b.
  • - 60g de manteiga
  • - Farinha para polvilhar
  • Para o molho:
  • - 1/2 chávena (almoçadeira) de natas
  • - 1 colher (chá) de tomilho
  • - 1 colher (sopa) de mostarda
  • - 1 colher (sopa) de ketchup
  • - 3 colheres (sopa) de sumo de laranja
  • Para acompanhamento:
  • - Couves-de-Bruxelas
  • - arroz branco

Costeletas de porco com molho especial

Espalme as costelas e tempere-as com sal e pimenta. Entretanto, prepare o molho. Numa tigela, misture as natas com o…

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