2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 litro de leite,
  • 4 colheres sopa maizena,
  • 1 lata leite condensado,
  • 5 gemas,
  • 1 colher sopa manteiga,
  • 1 colher café essência baunilha
  • COBERTURA:
  • 5 claras,
  • 5 colheres sopa açúcar açúcar caramelizado para barrar o pirex

Pudim de leite no pirex

Misture um pouco de leite frio com a maizena e reserve. Leve ao lume o restante leite com o leite…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gelatina de ananás
  • 1 lata de ananás

Doce de Ananás com gelatina

Faz-se a gelatina como indicado na embalagem. Deixa-se arrefecer. Quando estiver frio junta-se o leite condensado e mexe-se bem. (A…

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Ingredientes
  • -2 embalagens bolacha torrada/maria
  • -4 gemas de ovo
  • -125g de manteiga
  • -250g de açucar
  • -1 caneca de café
  • -Bolacha maria ralada para cobertura do bolo
  • -Coco ralado(opção)

Bolo de Bolacha

-Batem-se as gemas, o açucar e a manteiga muito bem até obter uma mistura cremosa. -Numa tigela, põe-se o café…

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Ingredientes
  • 100 g de bróculos
  • 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 clh de café de garam masala (especiarias indianas)
  • 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
  • 2 clh de sopa de Alpro Yofu (Iogurte de soja) Natural
  • 1 cm de gengibre fresco picado
  • 1 dente de alho
  • 50 g de sopa de folhas de coentros
  • 1 embalagem de massa folhada
  • Sal (q.b.)

Tarteletes de Bróculos

Utilize apenas os raminhos pequenos de bróculos. Coza-os em água a ferver até ficarem al dente. Derreta o Alpro Creme…

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Ingredientes
  • 300g de açúcar
  • Sumo e Raspa de 4 ou 5 Laranjas
  • 6 Ovos
  • 3 Colheres de Sobremesa de Fermento
  • Manteiga q.b

Bolos e tortas – Torta de Laranja…

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forra com uma folha de papel vegetal. Em seguida,…

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Ingredientes
  • 1 pargo mulato
  • 2 kg de sal groso
  • agua q.b
  • salsa
  • margarina q.b
  • 2 alhos

Peixe ao sal

ao comprar peixe pedir so para limpar (assar inteiro) lavar o peixe fazer um preparado com alho, salsa e margarina…

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Ingredientes
  • 1 frango médio inteiro
  • 2 cebolas grande
  • 2 pimentões
  • azeite qb
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 galho pequeno de alecrim
  • 1 colher de sopa de "Maggi Direto ao forno - ervas aromáticas"
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 copo de vinho branco
  • 8 batatas médias

Frango no forno com batatas

Lave muito bem o frango, retirando alguns nacos gordura que possa ter. Prepare um molho utilizando alho picado, louro, alecrim,…

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Ingredientes
  • frutos secos qb
  • 3 ovos
  • 150 gramas de manteiga
  • 400 gramas de farinha com fermento
  • 200 gramas de açúcar

Bolachinhas de passas

Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme. Acrescentar os ovos e bater muito bem. Acrescentar a farinha…

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 kg de matambre
  • 1 maço médio de cheiro verde
  • 3 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 100 g de bacon picado
  • 250 g de linguiça de porco picada
  • óleo de soja para fritar
  • sal a gosto

Matambre enrolado

Lave a carne, seque-a, retire as aparas e tempere-a com sal dos dois lados. Reserve. Lave o cheiro-verde, separe somente…

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Ingredientes
  • 250 g de bacalhau
  • 1 chávena de farinha trigo
  • 3 ovos
  • azeite
  • pimenta e sal q.b.

Sonhos de Bacalhau sem segredos

Coza o bacalhau, tire-lhes a pele e as espinhas e passe pela máquina de picar. Retire uma chávena de água…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de água quente
  • 180 g de açúcar
  • 1 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Recheio:
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de licor de café
  • ½ chávena (chá) de nozes moídas
  • Açúcar em pó e nozes para decorar

Bolo Enrolado 3 sabores

Bata as gemas com a água quente, junte aos poucos 2/3 do açúcar até obter uma massa bem cremosa. Bata…

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Ingredientes
  • 2 joelhos de porco
  • 1L de caldo de legumes ou frango
  • 10 colheres (sopa) de óleo
  • 10 dentes de alho
  • 2cm de gengibre
  • 5cm de canela em casca
  • 2 anises-estrelados
  • 10 grãos de pimenta-do-reino branca
  • 2 raízes de coentro
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de palmeira (ou mascavo)
  • 2 colheres (sopa) de molho de ostras
  • 2 colheres (sopa) de molho de peixe
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • sal a gosto

Joelho de porco com anis-estrelado

Mergulhe os joelhos de porco em um recipiente com muita água fervente salgada. Espere a água voltar a ferver, e,…

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