2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 6 Pimentos Médios
  • 6 Tomates
  • 3 Cebolas
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga
  • 1 Colher de Café de Açúcar
  • 2 Copos de Água com Água Quente
  • Sal q.b.
  • Para o recheio:
  • 500g de Carne de Novilho Picada
  • 5 Cebolas Médias
  • 1 Tomate
  • 150g de Arroz
  • 1 Raminho de Hortelã
  • 1 Raminho de Salsa
  • 1 Colher de Café de Pimenta
  • 1 Colher de Sobremesa de Sal

Pimentos recheados com carne picada (etli biber…

Comece pelo recheio: Pique grosseiramente as cebolas e friccione-as com sal. Numa caçarola, refogue as cebolas, o tomate cortado aos…

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Ingredientes
  • Ingredientes para para uma terrina de 1 kg
  • 1 osso buco de Vitela
  • 3 mãos de Vitela
  • uma folha de louro
  • um ramo de salsa
  • um ramo de hortelã
  • 2 caldos de Carne Knorr
  • pimenta em graõs
  • 2 alhos franceses
  • 3 cenouras
  • um talo de aipo
  • 2 dl de Moscatel
  • agua
  • sal e pimenta

Terrina de Vitela ao Moscatel

Ponha as carnes numa panela alta, cubra-as com agua, junte as ervas atadas, os caldos Knorr, alguns grãos de pimenta…

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Ingredientes
  • 4 tomates (maduros, mas rijos)
  • sal q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de salsa picada
  • pimenta
  • 20g de queijoparmesão ralado

Tomates recheados com ovos mexidos

Lave, retire o pé e corte os tomates ao meio no sentido longitudinal. Retire as grainhas, escave ligeiramente a polpa…

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Ingredientes
  • 650 g de batatas médias
  • 125 ml de óleo vegetal
  • 1 malagueta vermelha fresca cortada ao meio e sem sementes
  • 1 cebola pequena em metade
  • 2 dentes de alho em metade
  • 2 colheres de sopa de soja magra (light)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 pitada de piripiri em pó

batatas fritas chinesas

1-Descasque as batatas e corte em fatias finas .Depois corte as fatias em palitos 2-Leve ao lume uma caçarola com…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de ananás grande
  • 3 pacotes de natas ( de preferência frescas, 200 ml cada)
  • 1 queijo fresco grande ( peso aprox. 180gr)
  • 1 pacote duplo de gelana de ananás
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Meio pão de ló ( de preferência duro, para forrar a forma)

Bavarose de Ananás

Forrar o fundo da taça (alta), com fatias de pão de ló. Bater as natas numa taça. deitar o leite,…

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Ingredientes
  • 2 tortilhas
  • 4 fatias de queijo flamengo
  • 4 Fatias de paio do lombo
  • 2 folhas de Alface
  • 2 colheres de sobremesa de maionese

Tortilhas Recheadas

Muito simples, basta pegar em duas tortilhas, quatro fatias de queijo e quatro fatias de paio do lombo. Distribuir as…

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Ingredientes
  • 6 tomates grandes
  • 1 lata de atum
  • 1 ovo
  • 2 carcaças
  • salsa q.b.
  • tomilho q.b.
  • 1 cebola
  • Alho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz moscada
  • 1 copo de leite

Tomates recheados com Atum

Passe os tomates por água e de seguida corte uma tampa e ponha-a de parte. Esvazie o conteúdo do tomate…

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Ingredientes
  • 6 escalopes de vitela (100 gr cada)
  • 4 fatias de fiambre fininhas
  • 4 fatias de presunto muito fininhas
  • 2 colheres de azeite
  • 200 gr de queijo «gruyère»
  • 4 tomates médios
  • 6 cebolas pequenas
  • 1 folha de louro
  • 1 cálice de vermute ou Vinho do Porto
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Escalopes enrolados à Italiana

Começa por se cortarem os escalopes fininhos e de formato regular (de preferência pedir pedir no talho para os cortarem).…

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Ingredientes
  • 2 linguado médio
  • 250 gr de manteiga ou margarina
  • 500 gr de camarões
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 6 tomates
  • mostarda
  • azeitonas pretas
  • alcachofras
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • vinho branco q.b.

Linguado Recheado

Cozem-se os camarões numa panela com água a ferver. Quando estiverem cozidos descascam-se fora da panela.Aproveita-se a água de cozedura.…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite normal
  • 1 lata de ananás ou pêssego
  • 1 pacote de natas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 bolinhos de arroz

Gelado de Frutas

Misturam-se as gemas com os leites e leva-se ao lume até fazer um creme. Verte-se numa taça e desfazem-se-lhes os…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de amêijoas ou mexilhões
  • 1 cebola média
  • 4 tomates pelados, de lata
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 1/2 cubo «knorr» de marisco

Esparguete com Amêijoas

Lavar bem o marisco em água corrente. Se fôr mexilhão é conveniente raspar a casca com uma esponja de palha-de-aço.…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de chá de sumo de ananás
  • 1 1/4 chávena de chá de creme de coco
  • 1 3/4 chávena de chá de rum branco
  • bastante gelo picado

Pinã Colada

Encha uma quarta parte de um jarro de vidro com gelo picado e acrescente um terço dos ingredientes. Mexa energicamente.…

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