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Ingredientes
  • 500 g de bacalhau desfiado
  • 1 frasco de grão
  • 3 ovos
  • 3 batatas médias
  • 1 cenoura
  • 5 feijões verdes
  • Sal e azeite q.b.

Salada de bacalhau e grão

1. Num tachito ferva o bacalhau. Se achar necessário tempere com sal. (Eu costumo temperar porque acho que vem insosso…

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Ingredientes
  • Os potes de creme são uma variante de uma receita fácil de leite creme que me foi ensinada pela minha avó.
  • Esta receita consiste em fazer leite creme e dividí-lo em duas partes juntando a uma delas chocolate em pó. Para tornar o pote ainda mais delicioso, coloca-se um quadrado de chocolate no centro que com o calor do creme acaba por derreter. Simples, mas sempre bem recebido.
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de amido de milho (mais conhecido por farinha maizena)
  • 250 ml de leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casquinha de limão
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 quadrados de chocolate de culinária (pode usar-se outro tipo de chocolate a gosto)

Potes de creme

Partir o ovo para um tacho e juntar o açucar. Bater com a vara de arames apenas o suficiente para…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de polpa de manga
  • 1 pacote de queijo creme ou se não gostar de queijo creme pode substituir por 2 folhas de gelatina escorridas e diluidas num pouco de água.

Mousse de manga

Misturar o leite condensado com a polpa de manga.Juntar o queijo creme e as natas.Bater bem até obter um creme…

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Ingredientes
  • 200gr Carne de vaca (Em cubos)
  • 200gr Carne porco (Em cubos)
  • 200gr Peito de frango (Em cubos)
  • 6 salsichas em lata
  • 100gr de cogumelos
  • 750gr Esparguete largo
  • 25gr Queijo emmental

Massa do filipe

tempere a carne a gosto (Sal e pimenta) coloque numa frigideira com um pouco de margarina e azeite e deixe…

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Ingredientes
  • - 1 frango inteiro sem miúdos
  • - 2 c. de sopa de margarina
  • - 1 c. de sopa de banha
  • - 1 malagueta
  • - 3 c. de sobremesa de sumo de limão
  • - 1 c. de sobremesa de tomilho fresco picado
  • - 1 c. de sobremesa de oregãos frescos picados
  • - 1 dente de alho picado
  • - 1 c. de sopa de vodka
  • - 500 gr de cebolas muito pequenas
  • - 500 gr de batatas pequenas
  • - sal q.b.

Frango assado perfeito da inês

Numa tigela juntar a margarina e a banha e levar um minuto ao microondas para amolecer. Juntar a malagueta cortada…

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Ingredientes
  • - ½ l de leite (eu usei leite meio gordo, mas com leite do dia gordo fica com uma textura ainda mais cremosa e rica)
  • - cerca de 250 gr de aletria
  • - 6 c. de sopa de açúcar branco
  • - 1 pau de canela
  • - 1 casca de limão
  • - 4 gemas de ovos

Aletria

Colocar num tacho amplo o leite com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela e aquecer…

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Ingredientes
  • 1/2 de leite
  • 3 pães
  • 200g de açúcar
  • 6 ovos
  • caramelo líquido q.b.

Pudim de pão

parte-se o pão muito bem partidinho. depois deita-se os ovos, o açúcar e o leite. mistura-se tudo com a varinha…

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Ingredientes
  • - 1 kg de cenouras
  • - 1 latinha de milho
  • - 50 g de passas sultanas
  • - 50 g de pinhões
  • - 50 g de manteiga
  • - Sal, pimenta e cominhos q.b.

Cenouras á americana

Descasque as cenouras e corte-as ás rodelas ou, se preferir, corte-as aos gomos e tornei-os. Num tachinho, leve-as ao lume…

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Ingredientes
  • - 4 bifes com cerca de 160 g cada, não muito finos
  • - 80 g de toucinho
  • - 1/2 pimento vermenho
  • - 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • - 1 dl de vinho branco
  • - 100 g de queijo
  • - 60 g de manteiga
  • - Sal, pimenta e salsa fresca q.b.
  • Para Acompanhamento:
  • - batatas fritas as rodelas

Bifes de queijo

Corte o toucinho em tiras pequeninas e, numa frigideira, leve-as ao lume com a manteiga; deixe-as fritar até alourarem e…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 125gr manteiga
  • 1 pacote de bolacha maria
  • Recheio:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado

Tarte de leite condensado simples

Massa: Pique a bolacha, junte a manteiga e amasse à mão até ficar uniforme. Forre uma forma de tarte com…

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Ingredientes
  • - 1 c. de sopa de chocolate em pó
  • - 115 gr de manteiga
  • - 115 gr de açúcar
  • - 225 gr de farinha
  • - 2 ovos
  • - 1 c. de café de fermento
  • - 100 gr de morangos desidratados

Beijinhos de chocolate com morango

Bater a manteiga previamente amolecida com o açúcar até se obter um creme claro e fofo. Juntar os ovos um…

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Ingredientes
  • 1-Batido Primavera:
  • - 1 iogurte natural
  • - 1,5dl de leite
  • - 100g de morangos
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2-Batido Tropical:
  • - 1 iogurte de banana
  • - 2 cálices de pisang ambon
  • - 1/2 copo de sumo de laranja

Bebidas do mês

1- Bata e sirva decorado com morango e chape linho. 2-Bata e decore com hortelã , banana e cerejinha verde.

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