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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 400g de massa folhada
  • 1 ovo batido
  • 200g de bacalhau
  • 1 cebola pequena
  • 0,5dl de azeite
  • 1 colher (sopa) de coentros picados
  • 2 dl de molho bechamel
  • 3 gemas
  • 8 tomates-cereja
  • Sal, pimenta, farinha e alface q.b.

Folhadinhos de bacalhau

Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e divida-a em rectângulos. Pincele cada um com o ovo batido e…

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Ingredientes
  • BOLO:
  • 250 de chocolate em barra para cozinha
  • 3 ovos grandes
  • 200g de açúcar amarelo
  • 100 ml de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 100 g de farinha com fermento
  • 50 g de amêndoas sem pele raladas
  • 250 g de beterraba
  • 200 ml de kéfir com 48 h de fermentação (ou iogurte natural)
  • COBERTURA:
  • 150 g de chocolate
  • 100 g de açúcar em pó
  • 100 ml de natas

Bolo de Chocolate e Beterraba

BOLO: Aquecer o forno a 180ºC. Forrar uma forma redonda com papel vegetal e untar levemente o papel com margarina.…

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Ingredientes
  • Pão duro q.d.
  • Polpa de Tomate q.b.
  • Chourição q.b.
  • Bacon q.b.
  • Queijo ralado q.b.
  • Cenoura q.b.
  • Queijo Camembert q.b.

Mini pizzas ii

1. Corte o pão ao meio (no sentido horizontal). 2. Barre o miolo do pão com um pouco de polpa…

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Ingredientes
  • 800g de Pá de porco
  • 4 dentes de alho grandes
  • 1colher de sobremesa de sal
  • 10 g de azeite
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 1 chili vermelho com ou sem sementes
  • 2 ramos de alecrim só as folhas
  • 10 cl de jeropiga
  • Azeite balsâmico q.b.

Pá de porco em forno lento

Pré aqueçam o forno a 120 graus. Num almofariz coloquem os alhos e o sal e transformem-nos num pasta esbranquiçada,…

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Ingredientes
  • 2 frangos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal
  • pimenta
  • 2 latas de milho
  • Molho:
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha
  • 1 chávena (chá) de leite
  • 1 chávena (chá) de creme de leite
  • 2 gemas
  • sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • pimenta
  • 2 claras

Frango no Forno com Milho

Corte os frangos em 4 partes. Aqueça a manteiga numa forma e frite os pedaços até alourar. Salpique com sal…

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Ingredientes
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 8 salsichas

Empadas de Salsichas

Numa frigideira aloura-se rápidamente as salsichas em metade da manteiga. De seguida numa taça desfaz-se a farinha em parte do…

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Ingredientes
  • 6 gemas
  • 6 claras em catelo
  • 4 colheres de sopa de farinha de fécula
  • 1 páu de baunilha
  • 1/2 limão (sumo)

Bolo Mousseline

Numa taça juntam-se os ovos, o açúcar e o sumo do limão e bate-se durante bastante tempo (cerca de 15…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 1 ¼ chávenas de água
  • 1 ¼ chávena de tâmaras picadas
  • 1 chávena de passas de uva
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de noz moscada em pó
  • ½ chávena de cenoura ralada
  • ½ chávena de nozes picadas
  • 1/3 chávena de sumo de laranja

Bolo de cenoura com frutos variados

Numa taça, comece por misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Numa panela, misture a…

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Ingredientes
  • Maçãs 500 g
  • Farinha de trigo 250 g
  • Manteiga 100 g
  • Uva passa 85 g
  • Açúcar 85 g
  • Pinhões 25 g
  • Canela em pó
  • Casca ralada de um limão
  • 1 ovo
  • leite

Strudel

Prepare a massa, com a farinha, um pouco de manteiga derretida, um ovo e uma pitada de sal. Amasse, acrescentando…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 200g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 225g de farinha
  • 100g de amendoas muidas descascados
  • 50g de amido de milho
  • 3 c/ cha rasas de fermento em po
  • manteiga e pao ralado para a forma
  • Para o recheio e decorar:
  • 1 1/2 pacote de pudim em po "com sabor de baunilha" (para 0,5 l de leite cada)
  • 4 c/ sopa de acucar
  • 700 ml de leite
  • casca ralada de 4 limoes
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limao
  • 75g de amendoas fatiadas
  • 175g de geleia vermelha de groselha ou geleia de framboesa
  • 275g de manteiga amolecida
  • erva-cidreira para decorar
  • pelicula

Coroa de amendoa com creme de manteiga…

Bata espumosamente a manteiga com o acucar,acucar de baunilha e a pitada de sal. Adicione os ovos 1 apos 1.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 10 g de cogumelos porcini secos
  • 2 chalotas
  • 1 dente de alho
  • 2 c/ sopa de azeite
  • 400 g de arroz risotto
  • 200 ml vinho branco seco
  • 900 ml de caldo de legumes (instantânea)
  • 75 g de rucula
  • 2 c/ sopa de manteiga gelada
  • 75 g de queijo parmesao ralado ou raspado
  • folha de alumínio

Risotto do forno

Amoleca os cogumelos porcini em 100ml de agua morna. Descasque as chalotas e o alho e corte em cubos finos.…

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Ingredientes
  • 670 ml + 8 colheres de sopa de leite
  • 1 1/2 pacotes de pudim "sabor a Carmelo" (para cozinhar)
  • 260g açúcar
  • 8 ovos (tamanho M)
  • 125g farinha
  • 75g de amido de milho
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 150 g de amêndoas fatiadas
  • 250g de manteiga temperatura ambiente
  • 50g de caramelos macios
  • 1 colher de sopa de natas
  • manteiga para a forma
  • papel manteiga
  • película

Bolo de caramelo

Ferva 670 ml de leite. Misture o pudim com 8 colheres de sopa de leite e 60g de açúcar. Misture…

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