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3293 receitas de Forno

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Ingredientes

4 lombo(s) de bacalhau
5 dl leite
3 cebola(s)
3 dente(s) de alho
750 g batata(s)
2 dl azeite
q.b. Pimenta

Bacalhau à moda de viana

1. Ponha de molho durante 2 dias o lombo de bacalhau. 2. Num tacho leve ao lume o leite. Introduza…

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Ingredientes

2 kg lombo(s) de porco
3 c. sopa mel
8 tangerina(s)
2 c. sopa azeite
2 c. sopa sumo de limão
caldo de cubo de carne
manteiga
1 nabo(s)
1 cebola(s)
1 cenoura(s)
1 c. sopa açúcar
q.b. sal e pimenta

Lombo de porco com tangerina

1. Limpe a carne e, com uma faca pequena, solte a carne que reveste as pontas dos ossos, deixando-os a…

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Ingredientes

1 alho
4 colh. de sopa de massa de pimentão
2 colh. de sopa de banha
Sal e pimenta
1/4 de pá de porco com osso
1 dl de vinho branco
1 cenoura
1 ramo de salsa
1 folha de louro
1 cebola

Pá de Porco no Forno

Fça uma pasta com o alho esmagado, a massa de pimentão, a banha, o sal e pimenta e barre a…

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Ingredientes

1 lata (580 ml) de ananás às rodelas ou aos pedaços
300g de manteiga/margarina mole
375g de açúcar
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
sal
7 ovos
425g de farinha
1 pacotinho de fermento
200g de natas
1 pacotinho de reforçador de natas
manteiga e farinha para a forma
FACULTATIVO- côco ralado, decoração açúcar, chocolate e corações decorativos (por exemplo, Milka) para decorar.

Coração de ananás

Barre e polvilhe com farinha 1 forma em coração (3 l) ou uma forma redonda com buraco (26 cm e…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de farinha
50 de amendoas muidas
50g de acucar em po
75g de manteiga fria
175g de manteiga amolecida
1 clara de ovo
2 gemas de ovo (M)
40g de amido de milho
1/4 l de sumo de limao (cerca de 5 limoes)
10 c/ sopa de rum (cerca de 100 ml)
50g + 1 c/ sopa de acucar mascavo de cana
1 lima e 1 limao(facultativo)
50g de legumes secos(como ervilhas e varios para a forma)
erva cidreira
papel manteiga

Tarte de limao & amendoa

1- Amasse a farinha com as amendoas muidas,acucar em po,75g de manteiga e a clara de ovo,tape e leve ao…

Picoquinha
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Ingredientes

Para massa:
200g de manteiga
200 g de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa cacau em pó
1 pitada de canela
100g de farinha
100g de amido de milho
1/2 colher de chá de fermento em pó
manteiga para a forma
Para a decoração:
150g de cobertura de chocolate
150g de pérolas de açúcar coloridas
100g de flores de açúcar flores ratinhos de espuma branca para enfeitar

Bolo de «ratos» de Halloween

Dia 31 de Outubro o lema é "quanto mais assustador melhor", porque Halloween ensina-nos novamente o medo. Assuste este ano…

Picoquinha
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Ingredientes

6 Centros de pescada
1 cebola Grande
2 colheres de sopa azeite
2 folhas louro
Molho:
4 colheres de sopa de creme fraiche
4 colheres de sopa de leite
Queijo da Ilha ralado q.b

Pescada no Forno com Molho de Creme…

Num refractário colocar a cebola em rodelas. Por cima dispor os centros de pescada, as folhas de louro, sal e…

Romy
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Ingredientes

8 claras de ovos XL
125g de farinha com fermento
200g de açúcar
125g de manteiga sem sal
100g de amêndoa moída
100g de amêndoa em palitos
40g de açúcar em pó
Pitada de sal fino
Raspa de laranja

Bolo Crocante de Claras e Amêndoas

Pré-aquecer o forno a 180º. Bater as claras em castelo com ajuda do sal. Bater o açúcar com a manteiga…

A Aventura Culinária
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Ingredientes

2 cebolas;
1 copo de 25cl de vinho branco;
2 colheres de sopa de tomatada;
1/2 colheres de chá de massa melagueta;
pimenta da jamaica q/b;
Colorau q/b;
1 folha de louro;
1 ou 2 peixes á escolha(conforme o tamanho);
3 ou 4 batatas(opcional)

Peixe assado no forno

Inicialmente salpica-se o peixe com o sal e deixa-se descansar durante 1 hora, enquanto o peixe descansa corta-se as cebolas…

Adriano Fonseca
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Ingredientes

800 gr de espargos frescos, aparados e descascados(se necessário)
20 tomates-cerejas, pequenos e maduros
1 mão cheia de azeitonas pretas
1 mão cheia de manjericão fresco
3 c. de sopa de azeite
1 dente de alho, picado finamente
1 pitada pequena de pimentão-vermelho seco, esmigalhado
sal e pimenta preta, acabada de moer

Espargos Assados com Tomates-Cerejas

Misture todos os ingredientes numa tijela e coloque numa caçarola ou num tabuleiro de ir ao forno. Mexa 2 ou…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

Massa:
1 + 1/2 chávena de farinha com fermento
1/2 chávena de açúcar branco + 1/4 chávena de açúcar amarelo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 chávena de óleo de girassol
1 ovo
1/3 chávena de leite
1 chávena de mirtilos frescos (se forem congelados altera a consistência da massa e sai tudo furado...)
Cobertura:
1/4 chávena de açúcar branco + 1/4 chávena de açúcar amarelo
1/3 chávena de farinha com fermento
1 colher de sopa generosa com creme vegetal
1 + 1/2 colher de chá de canela em pó