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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 250 gr de figos secos
  • 250 gr de amêndoas
  • 250 gr de açúcar
  • 25 gr de chocolate em pó
  • 5 gr de canela
  • 1,5 gr de rva-doce
  • 1,5 dl de água
  • raspa de 1/2 limão
  • açúcar pilé q.b.

Queijo de Figo

Torre os figos e as amêndoas. Moa-os separadamente. Num tacho introduza a água, o açúcar, a canela, a raspa de…

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Ingredientes
  • 1 pato
  • 1 chávena de caldo de galinha
  • 1 lata de ananás em rodelas
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 chávena de molho agridoce
  • Para o molho Agridoce:
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de farinha araruta*
  • 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo
  • 1 colher (sopa) de açúcar branco
  • 1 dl de vinagre de vinho
  • 1 chávena de água

Pato Assado com Ananás

Confecção: Depois de lavado e enxuto, mergulhe o pato inteiro em água a ferver com sal. Assim que a água…

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Ingredientes
  • 400 g farinha
  • fiambre em quadradinhos
  • requeijão
  • 30 g fermento
  • azeite
  • banha
  • q.b. sal
  • 2 c. sopa óleo
  • requeijão
  • anchova(s)
  • alcaparra(s)
  • gema(s) de ovo
  • salsa picada
  • salame em quadradinhos
  • q.b. sal

Pastelinhos napolitanos

1. Amassar a farinha com óleo, sal e fermento desfeito em 1,5 dl de água morna. 2. Trabalhar bem a…

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Ingredientes
  • 200g de farinha
  • 75g + 150g + 100g de acucar
  • 75g de manteiga fria
  • 4 ovos
  • 1 c/cha de fermento
  • um pouco de sal
  • 750g de quark magro
  • 1 pacotinho e 1/2 de pudim sabor a natas(cada pacote para 1/2 l de leite cada)
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • sumo de 1/2 limao
  • 150 ml de oleo de girassol
  • 1/2 l de leite manteiga para a forma

Bolo gotinha de ouro””

Amasse a farinha,75g de acucar,nanteiga aos pedacinhos,1 ovo,fermento e o sal e leve ao frio cerca de 30 min. estique…

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Ingredientes
  • 200g de chocolate preto de colinaria
  • 8 ovos (M)
  • 200g de manteiga mole
  • 200g de acucar
  • 200g de farinha
  • 1 c/cha cheia de fermento
  • 1 c/sopa cheia de kakau
  • sal
  • 50g de acucar em po
  • 450-600g de doce de damascos
  • 300g de cobertura de chocolate preto
  • 50g de chocolate claro
  • 1 saco pequeno de congelacao

Tortinhas-sacher

1- Barre um tabuleiro (cerca 32x39 cm e pelo menos 3,5 cm de prefundidade) com manteiga e polvilhe de farinha.…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate escuro
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 175 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • Sal
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 300 g de farinha
  • 2 c/ sopa de cacau em po
  • 3 c/ de cha de fermento em po
  • 150 g creme fraiche
  • 200 g Toffifee
  • 150 g de cobertura de chocolate branco
  • coracoes de acucar, frutas de goma e tuffs de suspiros para decoracao
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de toffee

Rale o chocolate. Bata cremosamente a manteiga com o acucar, acucar de baunilha e o sal. Adicione os ovos um…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 200g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 225g de farinha
  • 100g de amendoas muidas descascados
  • 50g de amido de milho
  • 3 c/ cha rasas de fermento em po
  • manteiga e pao ralado para a forma
  • Para o recheio e decorar:
  • 1 1/2 pacote de pudim em po "com sabor de baunilha" (para 0,5 l de leite cada)
  • 4 c/ sopa de acucar
  • 700 ml de leite
  • casca ralada de 4 limoes
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limao
  • 75g de amendoas fatiadas
  • 175g de geleia vermelha de groselha ou geleia de framboesa
  • 275g de manteiga amolecida
  • erva-cidreira para decorar
  • pelicula

Coroa de amendoa com creme de manteiga…

Bata espumosamente a manteiga com o acucar,acucar de baunilha e a pitada de sal. Adicione os ovos 1 apos 1.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 10 g de cogumelos porcini secos
  • 2 chalotas
  • 1 dente de alho
  • 2 c/ sopa de azeite
  • 400 g de arroz risotto
  • 200 ml vinho branco seco
  • 900 ml de caldo de legumes (instantânea)
  • 75 g de rucula
  • 2 c/ sopa de manteiga gelada
  • 75 g de queijo parmesao ralado ou raspado
  • folha de alumínio

Risotto do forno

Amoleca os cogumelos porcini em 100ml de agua morna. Descasque as chalotas e o alho e corte em cubos finos.…

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Ingredientes
  • *3 ovos (tamanho M)
  • *200 g de acucar
  • *1 pitada de sal
  • *125 g de farinha
  • *1 c/ cha de fermento em po
  • *1 c/ sopa de amendoas moidas
  • *6 folhas de gelatina branca
  • *1 folha de gelatina vermelha
  • *350 g de ruibarbo (netto = 300 g)
  • *100 ml de nektar de cereja
  • *1 frasco de aroma de baunilha e manteiga
  • *250 g de joghurt natural
  • *200 g de natas
  • *75 g de amendoas fatiadas
  • *suspiros pequenos cor de rosa e rolos de wafer para decorar
  • papel manteiga

Bolo cremoso de ruibardo

Separe os ovos. Bata as claras em castelo adicione pouco a pouco as claras 100 g de acucar e 1…

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Ingredientes
  • 4 POSTAS DE BACALHAU
  • 3 COLHERES DE AZEITE
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 1 RAMO DE SALSA
  • PIMENTA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO
  • 3 TOMATES
  • 1 Kg DE BATATAS

BACALHAU Á MODA DA AVÓ DO CHEFE

NUMA CAÇAROLA PÕE-SE O AZEITE,ALHOS,LOURO,SALSA,PIMENTA,AÇAFRÃO,E OS TOMATES CORTE AS BATATAS PÕE-SE A COZER NO FORNO NUM TABULEIRO COM AZEITE QUANDO…

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Ingredientes
  • 240g de manteiga com sal;
  • 110g de açúcar branco;
  • 165g de açúcar amarelo;
  • Dois ovos;
  • Duas colheres de chá de essência de baunilha;
  • 350g de farinha de trigo;
  • Meia colher de chá de sal fino;
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • Uma colher e meia de chá de fermento;
  • 380g de pepitas de chocolate negro (ou chocolate negro partido em pedaços pequenos).

Bolachas com pepitas de chocolate da Joana

Juntar a manteiga com o açúcar e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante três minutos até ficar…

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Ingredientes
  • 400g de açúcar
  • 100g de farinha
  • 50g manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 litro de leite

Charniqueiros

Misture muito bem os ovos com o açúcar. Dissolva a farinha no leite, e bata com o fouet. Leve a…

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